Agro
Registros oficiales de la ganadería europea revelan un crecimiento de las faenas de vacas en algunos mercados clave. La tendencia aparece mientras persisten desafíos económicos y productivos para los productores del bloque.
Italia | | ¿Están la menor rentabilidad de la leche y la menor disponibilidad de forraje tras el abrasador verano de 2026 influyendo en las elecciones de los agricultores europeos? ¿En Europa crece la tendencia de sacrificar vacas lecheras? En las últimas cuatro semanas, mientras que En los desde principios de año. También se observa una en los primeros 9 meses, con +5,9% en setiembre, comparado con 2025; son datos de Banca Dati Nazionale (BDN) dell’Anagrafe Zootecnica (es decir, la Base de Datos Nacional de la Ganadería de Italia). El aumento del sacrificio podría representar una primera respuesta a las dificultades del sector, mediante la selección de las vacas menos productivas para asignar más recursos a los animales con mejor rendimiento. El descarte es una dinámica a vigilar para detectar posibles efectos en la producción lechera europea en los próximos meses, escribió Mirco De Vincenzi, analista senior de productos lácteos para Clal.it. La siguiente gráfica de Clal.it muestra que (barras azules). Barras azules: cantidad de vacas lecheras faenadas. Línea roja: precio de la leche. Tras un inicio relativamente similar, El comportamiento sugiere una , probablemente vinculada a factores económicos, productivos o a la necesidad de ajustar existencias. De confirmarse esta tendencia en otros países europeos, podría representar
Nov 10, 2026
