Paraguay impulsa producción avícola. Asunción, Paraguay | | El gobierno del Paraguay, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), entregó una inversión de G. 125.000.000 (unos US$ 21.000) en insumos para la producción avícola, a la Asociación de Productores 4 de junio emplazada en el distrito de Guayaybí, departamento de San Pedro. El hecho muestra la importancia que se le da a un sector pujante: la avicultura. La asistencia, canalizada mediante el Viceministerio de Ganadería, incluye crías de pollo de doble propósito, incubadoras, generador, comederos, bebederos, kits veterinarios y alimentos balanceados para las distintas etapas de producción. Durante el acto, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó que este tipo de proyectos que permita fortalecer sus ingresos. Expresó que probablemente no es mucho lo que entregamos, pero es el punto de partida. No queremos una ayuda pasajera, sino brindar las herramientas para que las familias produzcan de manera sostenible y puedan generar ingresos de forma permanente. El responsable de la cartera agropecuaria señaló que la incorporación de incubadoras permitirá a los productores reproducir sus propias aves, asegurando la continuidad del proyecto y reduciendo los costos de producción. Destacó que el acompañamiento técnico del MAG busca que la producción familiar pueda incorporarse cada vez más a los espacios de comercialización impulsados por la institución, como las ferias de la agricultura familiar que se realizan semanalmente en distintos puntos del país. Por otro lado, el ministro Giménez remarcó que las políticas públicas del Ministerio a su cargo llegan a las comunidades sin distinción política, al indicar que la pobreza no tiene color y las necesidades tampoco. Nuestro compromiso es trabajar con todos los productores, sin discriminación, porque el verdadero enemigo es la pobreza, la desigualdad y la falta de oportunidades, agregó. Resaltó la importancia de la organización de los productores y valoró el trabajo de los dirigentes comunitarios, quienes gestionan proyectos en beneficio de sus asociados. Ratificó que la cartera agropecuaria continuará promoviendo una producción diversificada, acompañando a las familias con asistencia técnica, insumos y nuevos proyectos productivos que permitan fortalecer la seguridad alimentaria y dinamizar la economía rural. Asimismo, felicitó a los integrantes de la Asociación de Productores 4 de Junio por su compromiso con el trabajo comunitario y les instó a aprovechar los insumos entregados para seguir creciendo como organización. Con estas acciones, el Ministerio de Agricultura y Ganadería reafirma su compromiso con el desarrollo de la agricultura familiar, impulsando proyectos productivos sostenibles que mejoran la calidad de vida de las familias rurales y generan mayores oportunidades de desarrollo en el departamento de San Pedro, expresa la cartera agropecuaria. Agencia IP – Paraguay.

El girasol crece en Argentina con 3 millones de hectáreas. Buenos Aires, Argentina | | El girasol llegará a marcar cifras históricas según un informe preliminar de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) al que accedió Todo El Campo. El número más relevante es que la simbra implicará a 3 millones de hectáreas, lo que marca un récord en la producción. , fueron 2,2 millones de hectáreas y una producción de 5 millones de toneladas. fueron 2,85 millones de hectáreas, por 6,6 millones de toneladas, siendo la “campaña de girasol más importante del siglo impulsada por reservas de humedad óptimas”. Además de los 3 millones de hectáreas, que representan la mayor superficie histórica destinada al girasol, el informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires destaca la con fuerte crecimiento en Buenos Aires y La Pampa; estabilidad en el noreste argentino y con menor área en el centro-norte de Santa Fe, donde el girasol cede espacio al maíz. La BCBA apuntó también que hay una por el sector girasol con más del 90% de la superficie trabajada con siembra directa, con fuerte presencia de híbridos tolerantes a herbicidas. Los , lo que da tranquilidad. El aceite de girasol FOB Argentina cotiza en los US$ 1.314/ton, un valor que impulsa la rentabilidad. Los no serán adversos ya que se prevé buena disponibilidad de agua en el perfil, aunque con riesgos de heladas tardías y presión de plagas en algunas zonas. Todo indica que será un año positivo para el girasol argentino.

Australia: bajan el novillo y los precios de exportación Los precios de los recortes de carne magra australiana para exportación y de la carne vacuna utilizada para hamburguesas, tacos y otros productos populares de carne picada han seguido deteriorándose, a medida que las condiciones del comercio mundial de carne de vacuno se ajustan a las recientes presiones arancelarias, indicó el portal australiano Beef Central. La semana pasada el precio de exportación de estos productos promedió US$ 7.580, un 10% por debajo del máximo alcanzado en abril, y se sitúa ahora por debajo de las referencias del año pasado en las mismas fechas, afirmó la publicación. La semana pasada el precio del novillo pesado cayó 4% en Australia y esta semana agregó una baja de otros 10 centavos, un 2,5%, hasta su menor valor desde mayo según el relevamiento del instituto MLA. La faena en Australia tuvo un aumento semanal de 3% hasta 152 mil cabezas. Australia completó oficialmente su cuota para Corea del Sur en 2026 el martes de la semana pasada, añadiendo un arancel del 24% para lo que resta del año. Hace seis semanas, Australia completó su cuota para China de 2026, añadiendo un arancel adicional del 55% hasta un total de 67,5%. Los compradores chinos han evitado en general el comercio fuera de cuota.

KPMG y el CEF realizarán un taller sobre sostenibilidad para empresas familiares. Montevideo | | KPMG Uruguay y el Centro de Empresas Familiares (CEF) de la Cámara de Comercio y Servicios del Uruguay (CCSUy) realizarán el miércoles 12 de agosto el encuentro “Construyendo futuro: sostenibilidad y continuidad en las empresas familiares”, una actividad presencial La jornada tendrá lugar en el Salón de Actos de la CCSUy. Con un formato que combinará , el encuentro buscará cuestionar la idea de que la sostenibilidad es una agenda reservada exclusivamente para grandes empresas o multinacionales. La propuesta será abordar cómo estos criterios pueden incorporarse también en empresas familiares y de menor porte, mediante herramientas y decisiones adaptadas a su escala, sus recursos y su realidad de gestión. Durante la actividad se trabajará para que las empresas participantes puedan identificar prácticas de sostenibilidad que ya forman parte de su funcionamiento y analizar cómo transformarlas en decisiones estratégicas que contribuyan a la continuidad del negocio, la competitividad y la creación de valor. El enfoque estará orientado a . Entre otros aspectos, se analizará cómo integrar esta La actividad forma parte del trabajo que KPMG Uruguay y el Centro de Empresas Familiares vienen desarrollando desde hace varios años para contribuir a la comprensión y el fortalecimiento de las empresas familiares uruguayas. , como una visión de largo plazo en base a relaciones construidas sobre la confianza, un fuerte compromiso con la continuidad del negocio y la creación de valor para las futuras generaciones”, dijo Ítalo Elola, director de Asesoramiento de KPMG. Y agregó: “Desde KPMG entendemos que integrar la sostenibilidad en la estrategia y en la gestión no es solo una respuesta a las crecientes expectativas del entorno, sino también una oportunidad para potenciar esas fortalezas, transformándolas en ventajas competitivas y fuentes de resiliencia. Este encuentro busca promover una reflexión práctica sobre cómo revolver esa integración, compartiendo herramientas, experiencias y buenas prácticas adaptadas a la realidad de las empresas familiares uruguayas”. Por su parte, Verónica Balestero, coordinadora general del CEF, apuntó: «En el CEF llevamos más de diecisiete años acompañando a familias empresarias, y algo se repite en todas: cuando hay un apellido detrás del negocio, el cuidado de la gente y de la comunidad no es una casilla para tildar, es parte de la identidad. La sostenibilidad y las prácticas ESG no les son ajenas a estas empresas: muchas veces ya las practican, solo falta ponerles nombre y estrategia. Este taller es una invitación a transformar esa mirada de largo plazo que las caracteriza en decisiones concretas que fortalezcan la continuidad del negocio”.

Se afirma arriba de US$ 4,50 el novillo en Brasil El precio del novillo en Brasil repuntó en la última semana y se afirma sobre US$ 4,55, el mayor valor en más de un mes impulsado por la reducida oferta de ganado terminado en un mercado que sigue manteniendo una poszafra bien marcada. A pesar de la presión bajista de la cuota de exportación de carne a China ya casi cumplida, y de la posibilidad cada vez más cercana de quedar fuera del mercado europeo a partir de setiembre, la demanda de la industria sigue superando a la oferta y afirmando los valores. Las entradas se mantienen en el eje de seis días en las últimas dos semanas según la consultora Agrifatto. Muchas plantas han reducido el ritmo de faena y solo compran el ganado necesario para mantener la cadena funcionando y paga más para cerrar acuerdos por lotes de ganados disponibles, indicó por su parte la consultora Scot. En el mercado de futuros B3 la tendencia es al alza con correcciones en la última semana que llevan las cotizaciones de los novillos para agosto y setiembre a US$ 4,57 y US$ 4,59 por kilo.

China descarta modificar cuotas de carne en lo inmediato y no prospera posible intercambio entre Uruguay y Brasil La Confederación de Agricultura y Pecuaria de Brasil se reunió con la Embajada de China en Brasil este martes, a pocos días de que Brasil alcance el cumplimiento de su cupo de 1,1 millones de toneladas de exportación de carne vacuna a China. Brasil ya cumplió el 80% de la cuota y el otro 20% en el mar o embarcando. Lo que exporte el país norteño por fuera de esa cuota, pasará a pagar un arancel de 55% adicional que se suma al 12% ya vigente. La semana pasada, el portal brasileño Valor Económico informó sobre una propuesta del Ministerio de Agricultura avanzar en un intercambio: que Uruguay ceda 100.000 toneladas de su cuota de 331.000 toneladas de exportación a China y que Brasil transfiera a Uruguay su parte de la cuota del Mercosur para las exportaciones de carne refrigerada con arancel reducido a la Unión Europea en 2027, un volumen que según el medio brasileño rondaría las 7.000 toneladas. Para que el intercambio sucediera tendría que contar con la aprobación de China y por el momento, no es posible, señaló a Tiempo de Cambio de radio Rural el vicepresidente de CNA, Gedeão Pereira, pocas horas después de la reunión mantenida en la embajada china. “La postura es que las cuotas no se cambian y ellos no piensan interferir en las cuotas que le dieron a otros países, no está claro, pero no están dispuestos a interferir”, apuntó Pereira. “Ellos no quieren interferir y tienen que tener la licencia de ellos para que esto ocurra”, remarcó.

Envío de leche desde tambos a industrias creció más del 10% en cada uno de los indicadores

Novillo de punta firme en US$ 5,80 con mínima oferta y entradas cortas Con entradas cortas y demanda sostenida de la industria, los precios en el mercado del gordo se afirman en un nivel de precios récord que se vio reflejado en la grilla de ACG del lunes con subas de hasta 6 centavos en todas las categorías. Los promedios fueron de US$ 5,70 para los novillos, US$ 5,75 los novillos especiales de exportación, US$ 5,33 la vaca y US$ 5,55 la vaquillona. “Hoy el novillo de punta anda en US$ 5,80, los precios de punta para las vacas entre US$ 5,40 y US$ 5,45 y algún centavo por arriba en algún lote particular de volumen, de muy buena terminación y pesado”, dijo a Ganadería.uy el director de Agro Oriental, Christopher Brown, con una disponibilidad muy escasa de ganado de pasto. Las entradas son de 3 días a 7 días para los negocios nuevos que se concretan, con alguna distorsión de cargas por las lluvias que complejiza a la industria y tensiona la planificación. Las plantas que tienen que salir a cubrir cargas postergadas con ganados disponibles le dan una demanda agregada al mercado y agilizan las entradas. “Es muy poca la oferta y la industria está bien demandante con novillos entre US$ 5,70 y US$ 5,80, la vaca pesada en el eje de US$ 5,40 y las vaquillonas entre US$ 5,55 y US$ 5,60”, consideró otro operador. Se empieza a observar cierta disparidad con algunas industrias que están abocadas a ganados de corrales y de corrales propios para la ventana de faena de cuota. “Esas plantas están más frías y alguna prácticamente sin pasar precio”, apuntó Brown, “y buena parte de las industrias que están haciendo ganado de pasto, con algunas cuadrillas kosher operando, son las que están demandando ganados pesados”. Tanto vaca como novillo especial son categorías que están faltando, con pocos ganados disponibles con gordura y carcasas pesadas que se destacan del resto y entran en la puja de las industrias alcanzando los valores de punta y Según el consignatario Carlos de Freitas es difícil que se vea una oferta de volumen de los ganados de verdeos que muestran retrasos por la escasa luminosidad. El novillo de campo promedió US$ 5,78 en el relevamiento semanal de precios de INAC, con la mayoría de los negocios de la última semana concretados entre US$ 5,78 y US$ 5,82. La vaca aumentó 1,3% en el informe de precios de hacienda de INAC, de US$ 5,33 a US$ 5,40 en la última semana y la vaquillona de campo trepó 1% a US$ 5,66. En ovinos, los corderos en INAC se ubican en el mismo promedio de US$ 6,21 que ACG estableció el lunes y las ovejas US$ 5,21.

Precio de exportación se afirma arriba de US$ 6.000 para la carne vacuna En los últimos 30 días como en la última semana el precio de exportación para la carne vacuna se sostuvo sobre los US$ 6.000. En el promedio móvil de 30 días alcanzó los US$ 6.144, por encima de la semana anterior, y la última semana fue de US$ 6.159, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. En lo que va de julio se lleva exportado un 26% menos en volumen respecto a un año atrás, con una marcada caída de China, de la UE, pero un incremento en los envíos a EEUU. En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 260.297 toneladas a un promedio de US$ 5.749. Una baja interanual de 15% en volumen y un incremento de 18,5% en valor. En carne ovina, el valor promedio de exportación también es sólido arriba de US$ 6 mil, con US$ 6.845 en los últimos 30 días. Tuvo una fuerte baja semanal, con apenas dos toneladas exportadas. Casi cerrando julio, los envíos muestran un desplome de 77% en el volumen exportado. China y Brasil aparecen como los principales destinos. Este mes no se han concretado envíos a Israel, ni a otros destinos que en el acumulado han tenido destaque como Arabia Saudita, Jordania u Omán. En el acumulado de 2026 los envíos al exterior se sitúan en 4.846 toneladas a un promedio de US$ 6.805, una baja de 26,5% en volumen frente a un año atrás y un salto en valor de 29% interanual.

Se estabiliza el stock ganadero en EEUU pero cae 2% la producción de terneros al mínimo en 85 años Según el informe de inventario de ganado de julio del USDA, el stock total de ganado vacuno y terneros en Estados Unidos ascendió a 94,2 millones de cabezas el 1 de julio de 2026, lo que supone un aumento de 200.000 cabezas, o 0,21% con respecto a los 94 millones de cabezas registrados el 1 de julio de 2025. Este es el primer incremento en el inventario de ganado de julio desde 2018. Se proyecta que la producción de terneros de 2026 alcance los 32,5 millones de cabezas, un 2% menos que el año anterior y la menor producción de terneros desde 1941, hace 85 años. “Esto marca el noveno año consecutivo de descenso y sigue siendo una limitación importante para el crecimiento futuro del rebaño. Estos terneros representan el conjunto de animales disponibles para la cría o para su ingreso en corrales de engorde en 2027 y 2028. Mientras el número de terneros siga disminuyendo, los productores se enfrentan a limitaciones para expandir el rebaño, independientemente de las decisiones de retención”, señaló la American Farm Bureau Federation. Las vacas de carne disminuyeron un 1% mientras que las vacas lecheras aumentaron un 2% hasta los 9,65 millones de cabezas. Al mismo tiempo, las vaquillonas de reposición de razas de carne aumentaron un 3% hasta 3,8 millones de cabezas, y las vaquillonas de reposición de razas lecheras aumentaron a 3,6 millones, un 3% más que el año anterior. El último informe del USDA sobre ganado en engorde, publicado el 24 de julio, mostró que al 1 de julio había 11,4 millones de cabezas en corrales de engorde, un 2% más que el año anterior. Las colocaciones y comercialización de junio disminuyeron un 3% interanual, registrando la comercialización más baja para junio (1,66 millones de cabezas) desde que se inició la serie de informes en 1996. Si bien el stock de vacas de carne profundiza su caída a un mínimo histórico, los mayores pesos de las carcasas del ganado a faena compensan en parte la producción de carne.

Mevir y ANEP refuerzan alianza en bien de las escuelas rurales. Montevideo | | Un total de para mejorar y ampliar, en especial, escuelas rurales y centros educativos de zonas rurales. El presidente de la ANEP, Pablo Caggiani, destacó la importancia de contar con una agencia del Estado para realizar obras en los centros más alejados, informó Presidencia en su web. La Administración Nacional de Educación Pública (ANEP) y Mevir renovaron el convenio que, por los próximos cuatro años, posibilitará al segundo organismo la ejecución de obras nuevas y el acondicionamientos de centros educativos. Los trabajos se realizarán en el marco de los programas desarrollados en coherencia con la distribución y planificación previstas para el quinquenio 2025-2030, con Mevir construirá infraestructura nueva y efectuará mantenimiento preventivo y correctivo, acondicionamiento y rehabilitación por encargo de la ANEP. El convenio fue suscripto este lunes 27 por el presidente de Mevir, Andrés Lima, y el secretario del organismo, Federico de la Peña. Por la ANEP, firmaron el documento el presidente y la secretaria general de la institución, Pablo Caggiani y María Beatriz Dos Santos. También participaron en el acto la titular de la Dirección General de Educación Técnico Profesional (Dgetp-UTU), Virginia Verderese, y la consejera de la ANEP Elbia Pereira. Luego de la firma del acuerdo, “Por eso, para la educación pública, es muy importante tener una agencia del Estado que realiza la obra con recursos de ANEP”, indicó el jerarca. El organismo, sostuvo, Se estima que cada obra requiere una inversión de 900.000 pesos. Por su parte, , indicó durante la ceremonia. Asimismo, recordó que, en marzo pasado, se presentó el programa Pueblos en Red, una iniciativa estratégica del plan quinquenal de Mevir que articula políticas públicas interinstitucionales para atender a más de 100 pequeñas localidades y zonas rurales del interior. En ese contexto, informó que, en conjunto con la ANEP, en 2025, se refaccionaron 12 centros escolares del área rural. Lima agregó que, en 2026 fueron nueve los centros intervenidos. A vía de ejemplo, recordó que se trabajó en la escuela Topador, en Artigas, y la N° 100, de Constitución, en Salto. En la actualidad, se realizan obras en la escuela de Caraguatá, en Tacuarembó, y en el centro de Castellanos, en Canelones. Foto de escuela rural N° 42, Paraje Tres Bocas, Treinta y Tres.

Barro y humedad encienden alarmas sanitarias en rodeos y tambos. Montevideo | | El Dr. Marcelo Gatti, responsable División Veterinaria Weizur Uruguay, se dio una vuelta por el programa y el portal para hablar de los días de lluvia, de algunos productos que tienen que ver con el ámbito lechero, porque el barro empieza a jugar su papel, y sobre todo hablar de bueno, cómo está creciendo el laboratorio en Uruguay buscando habilitar productos para el sector ganadero. “El invierno, el barro, el frío, suman agentes nocivos para las ubres”, dijo el profesional, y advirtió que “particularmente hay algo que está llamando la atención, y es el tema de patas”. Con el agua y la humedad “hace unos cuantos días que los animales están con las patas en el barro y eso vale no solo para el tambo. Lo hemos visto en encierros y ganado a campo, porque es difícil encontrar una parte que esté seca. El exceso de humedad ablanda y macera la pezuña y la suela de la pata de los animales, convirtiéndose en una puerta de entrada para muchos gérmenes”. “En ovinos todos conocemos el rol que juega la humedad”, y también hay casos de dermatitis interdigital en ganado de encierros. Esa infección que se da entre las pezuñas, generada por una bacteria y la causa es la misma: varios días de humedad y tener las patas continuamente en el agua”. Eso “también puede dar abscesos, puede dar problemas en línea blanca, y se ve mucho en tambos porque la vaca de tambo camina mucho”. “Todo sabemos qué pasa con un animal que no camina, no come, que está molesto: produce menos leche, convierte menos carne, todo un problema que los días de lluvia y los pronósticos, hay que tenerlos en cuenta”, sobre todo porque “hay formas de prevenir o de suavizar las consecuencias”. La mejor medicina es “buscando zonas secas en el campo o del corral, mejorando la caminería en el tambó, y además hay tratamientos individuales”, aseguró. Asimismo, son importantes “las estrategias preventivas y curativas”, añadió, y el mercado “se encuentra abastecido” de los productos adecuados. “Weisur tiene una vasta experiencia de más de 30 años en el rubro lechero, que es un rubro muy tecnificado, muy exigente y que está constantemente innovando y buscando cosas nuevas, y asociado a eso, con patologías muy específicas”. Cosas que “hasta ahora en ganadería no las veíamos tanto porque el sistema de producción era sensiblemente distinto, pero esa brecha se va cortando más y los sistemas de producción de carne se parecen más”, observó. Gatti añadió que “los chanchos también sufren esta época del año”. Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio,

El índice de poder de compra de la leche en pesos cerró con un valor de 95 en junio (marzo 2024=100), estable versus mayo, pero quedó un 11% por debajo de igual mes del año pasado (107), según el Inale.

Lula y Jinping acuerdan acelerar las negociaciones para un acuerdo entre China y Mercosur. São Paulo, Brasil | | Los presidentes de Brasil y China, Luiz Inácio Lula da Silva y Xi Jinping, acordaron “acelerar las negociaciones” para alcanzar un acuerdo comercial entre el Mercosur y China, en una conversación telefónica que mantuvieron este lunes. Ambos líderes “coincidieron en la importancia de acelerar las negociaciones de un acuerdo entre el Mercosur y China que contemple las flexibilidades necesarias”, señaló la Presidencia brasileña en un comunicado, que detalló que la llamada duró “más de una hora”. La conversación se dio el domingo 26 de julio en la tarde. Además de debatir la integración de proyectos nacionales de desarrollo, los líderes también abordaron la formalización de una zona de libre comercio que involucre a ambos países, se informó. El gobierno brasileño declaró que los presidentes La ampliación de la cooperación en áreas estratégicas y de alta tecnología —como la inteligencia artificial, los satélites, el procesamiento de minerales críticos y el comercio de fertilizantes— fue un foco de los objetivos compartidos establecidos por ambos presidentes. Además de señalar el equilibrio comercial positivo entre ambas naciones, Lula y Xi Jinping hablaron muy positivamente de los resultados de las iniciativas bilaterales en curso, como la exención de visado para visitas de corta duración —vigente en ambos países desde mayo de este año— y los programas diseñados para profundizar el entendimiento mutuo entre brasileños y chinos, promovido a través de las celebraciones del Año Cultural Brasil-China 2026. como desafíos clave en la agenda global. Lula y Xi Jinping también en la economía global. Los líderes destacaron el papel del Grupo de Amigos de la Paz —una iniciativa diplomática liderada por ambos países en la ONU, destinada a buscar una resolución pacífica de los conflictos mediante el diálogo entre países del Sur Global— Aunque para responder adecuadamente a los conflictos, los presidentes reiteraron su compromiso de defender el multilateralismo y su intención de actuar de manera coordinada en foros internacionales. Reporte de Agencia Brasil.

Novillos alcanzan un peso récord: 310 kilos de carcasa El peso de carcasa alcanzó 310 kilos para los novillos a faena en la última semana, un promedio récord de acuerdo a los datos de INAC al 25 de julio. Los pesos de los novillos en cuarta balanza consolidan este año una tendencia al alza que ya lleva a 300 kilos el promedio en 2026, por encima de los 292 kilos del año pasado. Los novillos precoces -2 a 4 dientes y dientes de leche- han crecido al influjo de los corrales para convertirse en la nueva mayoría entre los novillos. Cruzaron el 50% del total de los novillos faenados a principios de 2020, superaron el 70% de la categoría en 2023 y tras un periodo de moderación en 2024 y 2025, este año vuelven a crecer sostenidamente para representar un 63% en los últimos dos meses. Los novillos de 2 a 4 dientes venían bajando un 17% interanual por caídas de hasta 30% en abril y mayo, y repuntaron en junio y el parcial de julio con incrementos interanuales de 5% y 12%. El incremento más fuerte y sostenido es el de los novillos dientes de leche que han subido mes a mes desde diciembre de 2024 y alcanzaron un pico de suba de 114% en junio de 2026. En el parcial de julio llevan un 70% de incremento y 48% en el acumulado del año con un total de 85.253 cabezas.

Nuevo récord de endeudamiento en la industria frigorífica Junio marcó un nuevo máximo histórico de endeudamiento de la industria frigorífica con el sistema financiero. Los créditos totales sumaron una cifra inédita de US$ 518 millones, de acuerdo a los datos desagregados del Banco Central. El monto creció 2% respecto a mayo y 18% en comparación con el mismo mes de un año atrás. La incidencia positiva la tuvo el stock de créditos vigentes, que aumentó 3% de un mes a otro y sumó US$ 510,7 millones. En la comparación interanual, los créditos vigentes crecieron 20%. Los créditos vencidos, en tanto, cayeron 1% mensual y 38% frente a un año atrás, con US$ 7,78 millones. La participación de los créditos vencidos sobre el total es de apenas 1,5%. En el promedio semestral, los créditos vigentes crecieron 21% frente a la primera mitad de 2025, los créditos vencidos 6%, y los créditos totales registraron un incremento de 20% con un promedio de US$ 498 millones.

Brasil no podrá exportar carne a la UE desde setiembre y evalúa tomar acciones ante la OMC El gobierno brasileño evalúa tomar acciones ante la Organización Mundial del Comercio contra la decisión de la Unión Europea de excluir a Brasil de su lista de exportadores de carne, medida que entrará a regir el próximo 3 de setiembre. Diplomáticos brasileños enviaron un documento al Congreso Nacional en el que señalan que los europeos podrían haber entablado un diálogo técnico más amplio para evitar una interrupción en las ventas, informó TV Globo y confirmó el medio brasileño Valor Económico. La suspensión que entrará en vigor en setiembre responde requisitos reglamentarios de la UE sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal que no están siendo cumplidos por Brasil. En una carta enviada a la Cámara de Diputados, el ministro de Relaciones Exteriores, Mauro Vieira, informó sobre las acciones de la diplomacia brasileña y señaló que podría contactar a organizaciones internacionales. “Si la decisión de la UE no se revoca antes del 3 de septiembre de 2026, el gobierno brasileño no descarta adoptar medidas diplomáticas, comerciales y legales para impugnar y revertir la decisión de la Unión Europea. La evaluación de las medidas legales o contramedidas dependerá del progreso de las negociaciones con la UE para revertir la decisión de cierre del mercado. No se descarta recurrir a los mecanismos de solución de controversias de la OMC ni al Acuerdo Mercosur-UE”, indicaba la carta oficial. El Ministerio de Relaciones Exteriores de Brasil informó que no hubo «ninguna advertencia ni comunicación previa por parte de las autoridades o funcionarios de la Comisión Europea» con respecto a las deficiencias en la documentación presentada por el Ministerio de Agricultura en 2025, y que Brasil no tuvo la oportunidad de corregir posibles fallas.

La remisión de leche a las distintas plantas industriales totalizó unos 196 millones de litros en junio y aceleró su ritmo de expansión interanual a 11,6%, según los datos que divulgó el Inale. En el bimestre abril-mayo había crecido a una tasa media del 10,6%.

El MGAP presentó la agenda de la Agricultura Familiar para el segundo semestre. Montevideo | | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizó hoy una conferencia de prensa para presentar la agenda en el marco de la Presidencia Pro Témpore de Uruguay (PPTU) de la Reunión Especializada de la Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur. Este mes de julio, Uruguay comienza su Presidencia Pro Témpore del Mercosur y, en ese contexto, organiza las actividades preparatorias para la REAF, que se llevará a cabo a finales de noviembre en Montevideo. En este marco, también se presentaron las acciones y actividades del Plan Nacional de la Agricultura Familiar con motivo de la celebración del Día Internacional de la Agricultura Familiar (25 de julio), fecha establecida por la FAO-ONU. Participaron de la presentación el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; el subsecretario Matías Carámbula, quien es además el coordinador nacional de la REAF Uruguay; Gabriel Isola, director de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) y coordinador alterno de la REAF; y Fernando Sganga, director técnico de la DGDR. Carámbula a través de los siguientes puntos: 1. Es un modo de producción que garantiza la soberanía y la seguridad alimentaria. 2. Genera empleo y trabajo para unas 50.000 personas. 3. Promueve el desarrollo local a través de la producción hortofrutícola y lechera, entre otros rubros. 4. Permite un uso más justo de los recursos, como la tierra. 5. Promueve el acceso a los derechos de toda la población rural. 6. Fomenta la identidad y la cultura local en tiempos globales. 7. Promueve el enfoque de Una Sola Salud: humana, animal y vegetal. 8. Impulsa la equidad de género y la participación de los jóvene. Asimismo, destacó la relevancia del Plan Nacional de Agricultura Familiar: Por su parte, el director Isola expuso las líneas políticas de la DGDR dentro del Plan Nacional de Agricultura Familiar —concretado en 2024 y previsto para este quinquenio— y detalló la agenda de actividades para el semestre julio-diciembre de 2026. Al respecto, Isola presentó “Estaremos finalizando este mes con 700 proyectos de agua para la producción familiar, sumados a los de la granja”. Respecto al , informó que se encuentra en etapa de cierre tras la extensión de la convocatoria y anunció que se realizarán dos encuentros con los productores participantes. También mencionó el : en agosto finaliza la iniciativa de formación digital para jóvenes y, a fines del mismo mes, se impulsará una capacitación digital enfocada en productores familiares. En relación con , destacó dos eventos clave en el marco del Día de las Juventudes Rurales: “El 28 será el encuentro de jóvenes ganaderos, con apoyo del proyecto Euroclima; y el 29, en la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, se realizará el Encuentro Nacional de Juventudes”, un evento ya consolidado que convoca a jóvenes de todo el país. Adelantó que a fines de agosto se abrirá una Fernando Sganga detalló la agenda de la REAF Mercosur, espacio regional de interacción entre gobiernos y sociedad civil de los países miembros e invitados. En el marco de la PPTU, Uruguay organizará las actividades preparatorias de la XLV REAF, que tendrá lugar en noviembre en la Intendencia de Montevideo, con la participación de autoridades nacionales y regionales de 8 países de la zona. El ministro Fratti cerró la oratoria afirmando: Lo que buscamos es “Estas acciones son clave”, concluyó Fratti en referencia a las intervenciones descritas por Isola. Destacó el indicando: “Es algo de lo que se venía hablando hace años y que ahora se está concretando. Son cosas palpables y visibles para la agricultura familiar, que es la principal destinataria”.

La jornada organizada por la Sociedad de Criadores de Braford, realizada este año en Salto, dejó un balance ampliamente positivo para la institución.

Estados Unidos reanudará la importación de ganado desde México, ¿qué cambió?

Preocupación en productores de San José por declaración de Colonia como Capital Nacional del Queso. San José | | La presentación de un proyecto de ley para declarar a Colonia como Capital Nacional del Queso generó preocupación entre productores queseros de San José. A raíz de esa inquietud, el edil del Partido Nacional Juan Ángel Menéndez inició contactos con legisladores nacionales y anunció que llevará el tema a la Junta Departamental, informó la emisora maragata Radio 41. El edil dijo al programa Según como se mire, que conoció la iniciativa a través de un productor preocupado por el posible impacto que podría tener para San José. Menéndez afirmó que, aunque reconoce el valor histórico de Nueva Helvecia como origen del queso Colonia, , por la cantidad de productores lecheros y queseros que concentra el departamento. Además, informó que , mientras espera documentación de la embajada de Francia para respaldar esa investigación. El edil adelantó que propondrá analizar el tema en la Comisión de Agro y Desarrollo de la Junta Departamental y convocar a los legisladores nacionales para evaluar acciones que permitan incluir a San José en el proyecto. Entre las alternativas que se manejan figura , en lugar de otorgar la distinción únicamente a Colonia. Menéndez sostuvo que las gestiones responden a la preocupación de los productores y Las declaraciones de Menéndez fueron en Radio 41.

Federación Rural apoya movilización de vecinos de Casupá del 5 de agosto. Montevideo | | El próximo la Federación Rural se sumará a la iniciativa de los vecinos de Casupá que consiste en una Mercedes Silva, vicepresidenta de Federación Rural dijo al programa que esa fecha es muy simbólica porque próximo al 5 de agosto que se cumple un año del inicio de un proceso que consistió en “golpear puertas”. “Una de las puertas que golpearon fue hasta el día de hoy”. “La Federación Rural enseguida se sensibilizó con la problemática” de esos vecinos, “estuvimos en la zona y de a poco para acompañar a los “vecinos de Casupá que estaban muy solos”. En este año que pasó se han realizado diversas actividades sobre el tema, una de ellas “un consejo ampliado en Reboledo, que es una de nuestras federadas que está más próxima a Casupá, y que fue muy concurrido”, contó. La movilización del 5 de agosto “tiene dos partes”. Una es frente a Torre Ejecutiva, porque , y luego se concurrirá que es quien financia la obra. “Nos sumamos porque realmente vemos que (desde el Poder Ejecutivo se) ha sido muy, muy atropellantes, yo diría hasta necios, por no escuchar, no ir” a la zona, comentó. Silva contrastó la actitud de Orsi que va a Salto a escuchar a los productores ante la catástrofe imprevista que generó mucho dolor el sábado 18 de julio, pero no va a Casupá donde se dará una destrucción de forma prevista por el propio Ejecutivo. y tener conciencia de que será , enfatizó. Sobre CAF explicó que es “un organismo internacional de financiación que respalda solo proyectos verdes, que cuiden el medio ambiente, que favorezcan todas las acciones en favor del medio ambiente”, sin embargo Eso también es importante saberlo”. La Federación Rural ya pidió una reunión con el presidente de CAF en Uruguay, pero no se concretó aún, “estamos esperando que nos reciban porque queremos golpear todas las puertas”. Silva valoró especialmente la riqueza de la fauna y flora del área que se va a destruir. “Esa fauna, esa flora nativa, todas esas hectáreas, han estado en manos de los productores todos estos años y conservadas al mejor nivel. Entonces , planteó. , y hoy el mundo tiene tecnologías de alta generación como para poder aprovechar esa agua. Entonces busquemos alternativas que no sean tan destructoras como puede ser esta represa. Eso es lo que estamos pidiendo”. Entre otros temas, la vicepresidenta de la Federación Rural, también hizo mención a la acción judicial del Partido Independiente y las pérdidas de OSE del 65% del agua potable por roturas de caños que no piensa reparar hasta la próxima administración. Lo lógico, consideró, sería reparar primero la cañería y luego realizar los trabajos de abastecimiento de agua. Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa

Sigue en baja el petróleo, mientras el mundo ve con esperanzas las conversaciones entre EE.UU. e Irán. Montevideo | | Laa nuevas conversaciones entre Estados Unidos e Irán generaron esperanza en la humanidad y en los mercados que interpretaron la posibilidad de un acuerdo en el sentido correcto, llevando a que los precios del petróleo cayeran. Los informes globales dan cuenta de que , a medida que los traders apuestan cada vez más a que lo peor del conflicto en Oriente Próximo puede haber quedado atrás. Efectivamente, hubo un empuje de confianza después de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, afirmara que Washington y Teherán estaban manteniendo conversaciones orientadas a poner fin al conflicto, tras su decisión de suspender nuevos ataques estadounidenses y dar otra oportunidad a las negociaciones. Irán también detuvo sus ataques, mientras que los informes indicaban que China había estado trabajando para revitalizar los esfuerzos diplomáticos entre ambas partes. Analistas observaron que la caída de más del 9% en el valor del crudo reflejó una creciente confianza en que había surgido una vía de salida al conflicto, aliviando los temores inmediatos sobre posibles ataques a la infraestructura energética de Oriente Próximo. Pero antes de descontar por completo los riesgos geopolíticos. Además, las disrupciones en el transporte marítimo siguen ensombreciendo las perspectivas de suministro. Al cierre de la presente edición de , el valor de Brent se ubicó en 84,96 dólares el barril. Mientras tanto, en el mundo, hubo una fortaleza del dólar y la expectativa de decisión de la Reserva Federal influyen en la baja. Asimismo, los márgenes de gasolina en Europa subieron casi US$ 6 por barril, lo que podría sostener la demanda de crudo en el corto plazo. Con información y gráfico de Investing.com.

Mercados, agricultura, ganadería y más en el Valor Agregado de este martes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: Cultivos de invierno al límite y el maíz como la vedette del verano. Brasil aspira a obtener más mercados para colocar su carne. Buena señal para los lácteos en el remate Pulse de Fonterra. El dólar y su expectativa en Uruguay. Vea el programa completo a continuación:

El anuncio del USDA de reabrir parcialmente, desde el 24 de agosto, las importaciones de ganado en pie desde México difícilmente modifique el equilibrio del mercado estadounidense en el corto plazo, aunque puede contribuir a moderar las expectativas alcistas sobre los precios, evaluó un trader en diálogo con WBR. 

El exministro Mattos y un interrogante sobre Uruguay y el Super Niño: ¿preparados o improvisados?

Mercado de granos arrastrado por la volatilidad del petróleo La soja bajó casi 15 dólares en la Bolsa de Chicago, el trigo US$ 6,6, la colza retrocedió 28 dólares en las últimas dos jornadas y el maíz resignó 5 dólares en un día. Todo esto como consecuencia de los vaivenes de la guerra entre EEUU e Irán que, ante una nueva pausa en las agresiones, afloja la presión sobre el petróleo que de estar arriba de US$ 100 por barril la semana pasada volvió a cotizar a menos de US$ 90 este lunes. La soja disponible en Estados Unidos cerró a US$ 444 en la primera posición luego de alcanzar máximos en dos años y media la semana pasada con referencias de US$ 458,5 y un incremento semanal de 3,6% que llevó las cotizaciones en Uruguay hasta los US$ 430 por tonelada en el caso de la soja disponible, ya con menos del 10% de la cosecha por fijar precio, y de hasta US$ 420 por la soja de la próxima cosecha. La importante desmejora de la soja en EEUU, de 66% a 63% en condiciones buena a excelente, así como del maíz, que el USDA redujo de 67% a 63%, podría traducirse en una presión alcista que modere las fuertes bajas de la última jornada. La colza sintió especialmente el derrumbe de los aceites tras la fuerte caída del crudo y en el mercado europeo ajustó 25 euros en dos jornadas, cayendo de €561 el jueves a €536 por tonelada al cierre del lunes. Las referencias locales se moderaron desde US$ 562 a US$ 547 por tonelada. Trigo empujó la cebada hasta US$ 260 La cotización del trigo diciembre venía subiendo en julio US$ 40 por tonelada hasta el pico de US$ 265 el miércoles 22, máximo en dos años, y en las últimas tres ruedas ajustó a US$ 249 por tonelada. Con los valores de la semana pasada la cebada para malterías permitió colocaciones de hasta US$ 260 y US$ 265 por tonelada, que ahora están más cerca de US$ 250. El trigo se movió a la baja como consecuencia del alivio momentáneo de las tensiones en Medio Oriente y mantiene los riesgos de interrupciones a las exportaciones de Rusia y Ucrania, con ataques mutuos, y de daños a los cultivos en Estados Unidos por la falta de lluvias en zonas de cultivo de trigos de primavera que empiezan a ser cosechados. Despierta el arroz El arroz consolida un ascenso de precio bastante persistente que puede mejorar la perspectiva de cara a la próxima siembra en Uruguay, con las últimas cuatro jornadas encima de US$ 13 por bolsa en Rio Grande del Sur, y una suba mensual de 11,5% para alcanzar el mayor valor desde mayo de 2025, cuando el precio venia en caída. Ahora lleva tres semanas de repunte. La limitada oferta por parte de los productores en Brasil, la necesidad de las industrias de reponer sus existencias y un mercado de exportación más dinámico están sosteniendo los valores.

China podría dar una última ventana de mejores precios antes de octubre El mercado internacional de la carne podría mantener una ventana de precios firmes para China hasta fines de septiembre, aunque luego se espera una mayor presión por el regreso de Brasil y Australia con sus nuevas cuotas de acceso. Así lo señaló el broker de carnes Juan Lema en entrevista con Valor Agregado, donde explicó que el sistema de cupos cambió la lógica del comercio con el gigante asiático y que ahora las operaciones se planifican en función de las ventanas de acceso más que de la demanda. En ese contexto, destacó que Uruguay continúa ganando espacio en el segmento de carnes de alta calidad, especialmente las terminadas a grano y con mayor marmoleo. Respecto a Estados Unidos, comentó que el mercado se mantiene estable pese a un ajuste reciente de precios, sostenido por la escasez estructural de carne y una menor competencia de Argentina tras completar rápidamente su cuota anual. Sobre Europa, afirmó que las perspectivas son positivas, aunque advirtió que la falta de un acuerdo dentro del Mercosur para administrar la nueva cuota de 99.000 toneladas limita el valor que pueden capturar los exportadores. En ese escenario, Lema estimó que el segundo semestre de 2026 será menos favorable que el primero, aunque remarcó que los precios seguirán en niveles históricamente altos.

Larvas negras, la advertencia de INIA. Tacuarembó, Montevideo | | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) alertó a productores y técnicos sobre el registro de en vacunos y ovinos en el departamento de Tacuarembó. Se recomienda por parte de INIA Por más información acceder aquí:

Temporal en Salto: los apoyos del Inacoop a cooperativas de trabajo, sociales, agrarias y de vivienda

Se armó Vecinos del Casupá: una carta a Orsi, proclama en el Palacio Legislativo y movilización en Montevideo

PROCRÍA presentó sus avances en el Senado y avanza hacia los 1.300 productores participantes El Programa PROCRÍA expuso ante la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Senadores los principales avances alcanzados desde su puesta en marcha, destacando el trabajo de extensión en 900 unidades de producción y el objetivo de incorporar 300 nuevos productores antes de finalizar el proceso de selección previsto para agosto.La delegación estuvo encabezada por el presidente del Plan Agropecuario y coordinador del programa, Santiago Scarlato, junto a autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de Colonización (INC), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y representantes del propio Plan Agropecuario, quienes explicaron el funcionamiento y los resultados obtenidos durante el primer año de ejecución de la iniciativa.Durante la presentación, Scarlato recordó que PROCRÍA nació en julio de 2025 como respuesta a uno de los principales desafíos estructurales de la ganadería uruguaya: mejorar la eficiencia reproductiva de los rodeos de cría. Si bien la producción de carne del país aumentó cerca de un 50% en los últimos 25 años, explicó que la tasa nacional de procreo permanece en torno al 60%, constituyendo el principal factor limitante para incrementar la producción de terneros.El programa apuesta a revertir esa situación mediante la aplicación de tecnologías ya disponibles y validadas por la investigación nacional, apoyándose en un sistema de visitas mensuales de técnicos extensionistas a cada establecimiento y el trabajo grupal entre productores para intercambiar experiencias, analizar resultados y promover procesos de mejora continua.Otro de los aspectos destacados fue la capacitación permanente de los técnicos. Tras una convocatoria que recibió cerca de 600 postulaciones y el interés de casi 1.700 productores, el programa conformó un equipo de 99 extensionistas que continúa participando en instancias de actualización sobre manejo del pasto, sanidad, garrapata, tecnologías reproductivas, planificación predial y gestión económica, entre otros temas.Actualmente PROCRÍA trabaja con 900 unidades de producción que reúnen aproximadamente a 1.000 productores distribuidos en 106 grupos de trabajo en todo el país. Los establecimientos tienen una superficie promedio de 392 hectáreas, con predominio de campo natural y una marcada orientación hacia la cría vacuna. Además, el programa desarrolló un sistema de monitoreo que releva mensualmente indicadores productivos, reproductivos, económicos y ambientales para apoyar la toma de decisiones y generar información estratégica para el sector.En materia de financiamiento, las autoridades informaron que el 78% de los recursos proviene de INAC, el 14% del Instituto Nacional de Colonización y el 8% restante del Banco Mundial. Asimismo, señalaron que el 91% del presupuesto se destina directamente al trabajo de extensión y asesoramiento técnico en los predios.Durante el intercambio, los legisladores manifestaron su respaldo a la iniciativa y realizaron consultas sobre aspectos técnicos, metodológicos y sanitarios. Entre otros temas, se valoró el énfasis del programa en el diagnóstico reproductivo, el manejo del estado corporal de los rodeos, la planificación forrajera y la incorporación de información objetiva para la toma de decisiones, además de la necesidad de consolidar una política pública de largo plazo para fortalecer la ganadería de cría.

Parte de la industria comenzó a concentrar su actividad en la ventana de cuota 481 y otros quitaron días de faena en respuesta a una oferta muy reducida; sin embargo, el mercado sigue muy firme y con valores sostenidos en los niveles récord a los que se llegó la semana pasada. 

Este martes se realizó la última venta del mes de julio del sistema GDT Pulse, donde se registró un leve repunte en los valores, tanto de la leche en polvo entera, como de la descremada. En tanto que la manteca sigue registrando pérdidas y la grasa anhidra cerró al alza.

Jornada sobre Procría en Tacuarembó: de la estrategia individual a la grupal. Tacuarembó | | En colonia Zapata, a 20 km de la ciudad de Tacuarembó, en el establecimiento explotado en titularidad conjunta por Virginia Márquez y Leonardo Freire (Colonos), se realizó el encuentro sobre el programa procría. En Tacuarembó, las empresas familiares colonas y no colonas que participan en el programa Procría están emplazadas mayoritariamente sobre campos de areniscas, próximos a la ciudad, y sobre suelos de basalto superficial, al norte del departamento, coyuntura que brinda particularidades a la hora de abordar la dinámica productiva. En la jornada se presentó un informe detallado sobre el sistema ganadero, abriéndose luego el intercambio entre los productores asistentes, quienes como grupo colaboraron en identificar posibilidades de mejora del sistema objeto de análisis. La actividad también implicó una recorrida por los potreros y la visualización de las principales categorías de animales existentes en el sistema, aspectos útiles para el análisis del grupo. El objetivo del programa Procría, es el impulso de los sistemas ganaderos de cría, hacia formas sostenibles de producción, reuniendo a la institucionalidad pública y a los productores a través de una estrategia de asistencia técnica y capacitación a nivel predial, articulado con el trabajo en grupos. La segunda convocatoria del programa Procría se amplió hasta el lunes 10 de agosto de 2026, quienes quieran postularse pueden hacerlo en: Fuente INC.

Mercados, ganadería, exportación en pie y más en el Valor Agregado de este lunes La situación del mercado de la carne, Juan Lema. En junio se exportaron 75.000 animales en pie. El dato de faena de la semana pasada. Estados Unidos empieza a permitir el ingreso de animales en pie desde México. Vea el programa completo a continuación:

Aumentan las vaquillonas pero la faena cae por debajo de 40 mil cabezas La faena vacuna cayó 7,5% a 39.748 cabezas en la última semana, el menor volumen en seis semanas con cargas de ganado distorsionadas por el clima según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El aumento de 20% en el número de vaquillonas hasta 8.131 cabezas, la mayor cantidad desde febrero, compensó parcialmente los descensos de 16% entre las vacas y de 10% en los novillos respecto a la semana anterior. Los vientres fueron el 53% del total de animales faenados y los novillos solo el 45%, la proporción más baja en los últimos tres meses para la categoría. La faena parcial de julio, que venía superando al año anterior hasta la semana pasada, se encuentra ahora 3,6% por debajo de la de 2025 hasta el sábado 25 con 156.791 cabezas. A nivel de la industria, entre las 25 plantas que reportaron actividad el Frigorífico Tacuarembó que habitualmente ocupa los primeros lugares en el ranking de faena, se ubicó esta semana en el 10º lugar con menos de 2 mil cabezas y es otra de las explicaciones al ajuste en el nivel de operativa. En el acumulado de 2026 se llevan faenados 1.186.662 vacunos, 14,4% menos que un año atrás según los datos de INAC actualizados este lunes.

EEUU reanudará la importación de ganado desde México a partir de agosto EEUU volverá a importar ganado desde México en agosto, tras la suspensión impuesta desde hacía más de un año para evitar la entrada de mosca de la bichera al país. Así lo anunció el Departamento de Agricultura de EEUU el viernes pasado. La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, destacó este lunes que la “buena coordinación y colaboración” con EEUU permitió avalar la reanudación de la exportación de ganado mexicano a uno de sus principales mercados. EEUU proyecta retomar la importación de ganado mexicano en un puerto de entrada en Douglas, Arizona, en 30 días, y luego abrir dos puertos de entrada adicionales en Nuevo México. La suspensión de las importaciones disparó los precios de la carne vacuna  estadounidense a niveles récord y tampoco logró contener la entrada de la mosca de la bichera, que se ha extendido hacia el norte a través de Centroamérica y fue detectada en junio en establecimientos de Texas y Nuevo México. “La importación de ganado de México permite a las empresas empacadoras de carne satisfacer mejor la demanda de los consumidores, dada la escasez de ganado en Estados Unidos”, dijo la presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute de EEUU, Julie Anna Potts, consignó la agencia de noticias Reuters. Los precios de la carne vacuna en EEUU tocaron máximos históricos este año, con un stock de ganado que tocó su nivel más bajo en 75 años.    

Novillo alcanzó un promedio récord de US$ 5,70 ¿Y sigue subiendo? Sigue la vorágine alcista para el ganado gordo que en los últimos días alcanzó y cruzó los US$ 5,80 por kilo para los mejores novillos, a pocos días de comenzar a faenarse mayor volumen de ganado de corral con destino a cuota 481. En los últimos días se concretaron negocios entre US$ 5,80 y US$ 5,85 por kilo para el novillo gordo pesado especial. Tras la reunión de precios de este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) el novillo subió seis centavos a US$ 5,70 en el promedio de los negocios de la semana pasada y el especial de exportación también 6 centavos al alza a US$ 5,75. La vaca subió de US$ 5,27 a US$ 5,33 y la vaquillona corrigió desde US$ 5,51 a US$ 5,55. «Ajuste de faena distorsionado por el clima. Mercado firme», fue el comentario de la ACG. Las vacas de punta en los negocios del comienzo de esta semana rondan los US$ 5,45 y en lotes especiales hasta US$ 5,50. Las vaquillonas gordas especiales se sitúan en US$ 5,70, y los novillos gordos especiales de abasto en US$ 5,75 por kilo, con entradas muy ágiles, de menos de una semana. La mayor demanda y los mejores precios están para las categorías de punta, especiales y pesadas. “Quizá ya esta semana tengamos ganado de corrales de la cuota 481 empezándose a faenar sobre mediados de esta semana en adelante. Esas son tres semanas de faenas completas que deberían darle un bálsamo de tranquilidad a los frigoríficos grandes”, señaló a Conexión Agropecuaria Joaquín González, del escritorio Joaquín González Negocios Rurales. Reposición firme La reposición acompaña la firmeza del gordo, con la exportación en pie y los corrales activos. «Con demanda más activa y una oferta beneficiada por la lluvia, se tonifican los valores», consignó ACG, y subió el promedio de los terneros de US$ 4,21 a US$ 4,26 por kilo, la ternera con un fuerte incremento de US$ 3,96 a US$ 4,04. La vaca de invernada corrigió 4 centavos a US$ 2,38. Todas las categorías de reposición mostraron flechas hacia arriba. “El rebrote de las pasturas fue explosivo en estos días”, destacó González. Esto ha llevado a que muchos productores tomen una posición de espera antes de vender. Si las condiciones climáticas siguen siendo favorables en los próximos días, hay una tendencia a aguantar los animales en el campo durante más tiempo y sumar algunos kilos adicionales, comentó. Los ovinos mantienen la firmeza, con buena demanda y valores históricos sostenidos. Las referencias siguen marcando récords, semana a semana. El cordero subió un centavo a US$ 6,21, la oveja se mantuvo estable en US$ 5,12 y los capones avanzan de US$ 5,24 a US$ 5,25 por kilo.  

Las exportaciones australianas de carne vacuna agotaron durante la noche del pasado 22 de julio la cuota de salvaguarda de 196 mil toneladas establecida para 2026 en Corea del Sur, lo que activó de inmediato un arancel fuera de cuota de 24% para el resto del año, frente al 5,3% vigente hasta ahora.

Zafra colza 2026. Recomendaciones de INIA para el manejo de las colmenas. Montevideo | | Para la zafra 2026 se sembró una Este escenario sugiere que habrá una , por eso el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) publicó una Aspectos vinculados a la están incluidos en esta nueva guía, que ya se encuentra disponible para todo público y que compartimos con ustedes en este correo.

En junio Uruguay exportó 75 mil vacunos en pie, la cantidad mensual más numerosa desde junio de 2018, ocho años atrás, de acuerdo con información del Instituto Nacional de Carnes (INAC). 

Mejoran sensiblemente los márgenes para los cultivos de invierno Los márgenes netos esperados para los cultivos de invierno se duplicaron o triplicaron respecto a los estimados en abril, previo a la siembra, según los presupuestos actualizados de la Sociedad de Fomento de Colonia Valdense ( Sofoval ). La reducción de los costos desde esa fecha, principalmente por el ajuste de los precios de la urea desde los picos de abril, y por la suba de los precios de todos los granos, se reflejan en una reducción importante de los rendimientos de equilibrio tanto en colza, como en trigo y cebada. Colza En los últimos días la colza permitió fijaciones a US$ 560 por tonelada a caballo de un petróleo que volvió a superar los US$ 100 por barril. Ese es el precio estimado por Sofoval en sus actualización de julio, una cotización que en los presupuestos a la hora de la siembra era estimada en US$ 505 t. Con un costo por hectárea reducido de US$ 853 a US$ 808 y un rendimiento esperado en 2 mil kilos por hectárea, se proyecta un margen neto de US$ 312 en base a un rendimiento de equilibrio de 1.400 kilos por hectárea. El margen neto se duplica respecto a los US$ 157 estimados en abril, cuando el rendimiento de equilibrio era de 1.700 kilos por hectárea. Trigo El precio de referencia del trigo para la próxima cosecha subió de US$ 220 en abril a US$ 225 en la actualización de julio de Sofoval, mientras el costo por hectárea bajó de US$ 940 a US$ 888. El resultado es una mejora sustancial del margen neto, que pasa de US$ 50 a US$ 125 por hectárea, con un rendimiento de equilibrio que cae de 4.300 a 3.900 kg/ha. El rendimiento esperado de las chacras se mantiene en 4.500 kg/ha. Cebada La cebada es el cultivo con menor área y el que muestra la mejora más llamativa. El precio estimado pasó de US$ 233 en abril a US$ 260 por tonelada esta semana, el costo por hectárea se redujo de US$ 958 a US$ 914 y el rendimiento de equilibrio bajó de 4.100 a 3.600 kg/ha. El margen neto casi se triplica, de US$ 90 a US$ 243 por hectárea. La transparencia del mercado —que opera con las referencias del trigo diciembre en la Bolsa de Chicago— habilitó que los productores que sembraron cebada ya fijaran precio para entre 25% y 30% de la producción estimada, un volumen mayor al habitual para esta instancia del ciclo. El límite a las colocaciones lo pone la incertidumbre sobre la calidad del grano en cosecha: en un año Niño con posibles excesos de lluvia en la primavera, las malterías advierten sobre cuánto de la cebada alcanzará el rendimiento maltero.

La faena de vacunos se contrajo la semana pasada a menos de 40 mil cabezas, la menor en seis semanas. INAC informó que al 25 de julio ingresaron a planta 39.748 vacunos, 3.209 menos que en la anterior (-7%) y 22% por debajo de las más de 50 mil cabezas de la misma semana del año pasado.

Rechazo de los productores del Mercosur a los nuevos aranceles de Trump: “Acusaciones infundadas”

La faena de ovinos aumentó en más de 3 mil cabezas respecto a la semana anterior, con tres plantas con actividad significativa con la especie.

Los últimos informes de inventario ganadero y ganado en corrales del USDA sugieren que el mínimo del ciclo quedó atrás, con el total de cabezas subiendo 0,2% a 94,2 millones.

La guerra, El Niño y un vuelco vertiginoso en el mercado del trigo

Un Solo Uruguay alerta sobre una “crisis de valores” en el país. Montevideo | | El movimiento ciudadano Un Solo Uruguay difundió un comunicado en el que advierte que El texto sostiene que la que quita esperanza y limita las oportunidades de progreso. , señala el documento. La organización y reclama mayor En su mensaje, resume que El comunicado también expresa preocupación por el aumento de la violencia, la pérdida de expectativas de los jóvenes, el deterioro educativo y la presión sobre quienes trabajan y producen. “Queremos heredar a nuestros hijos un Uruguay donde el esfuerzo sea recompensado y la dependencia no se convierta en destino”, afirma. Finalmente, el movimiento convoca a los ciudadanos a comprometerse y recuperar “el orgullo por el trabajo, el respeto a quienes producen, la responsabilidad individual, el valor de la palabra y el compromiso con el futuro”.

Sobre normativas de la UE, América no se limitarán a acatar las medidas, buscará el diálogo y una solución. San José, Costa Rica | | Altos representantes de países de las Américas, reunidos en la sede central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), señalaron que En consecuencia, expresaron su , ya que podría constituirse en una barrera de facto a las importaciones y limitar la contribución de la agricultura a la seguridad alimentaria global. El tema fue debatido y consensuado por ministros y altos funcionarios de Agricultura de las naciones del continente en San José de Costa Rica, durante la reunión anual del Comité Ejecutivo del IICA, uno de los órganos de gobierno del organismo hemisférico. La resolución aprobada plantea preocupaciones en relación con los enfoques regulatorios que establecen obstáculos innecesarios al comercio internacional de productos agroalimentarios, incluida la propuesta en discusión en la UE, y hace un llamado a fortalecer la cooperación internacional, la transparencia regulatoria y el diálogo técnico entre países y organismos internacionales. El texto indica que Los países del continente reafirmaron La resolución adoptada será comunicada a esa organización por el presidente del Comité Ejecutivo del IICA, Roberto Linares, ministro de Desarrollo Agropecuario de Panamá. De ser aprobada la regulación, podría propiciar que los exportadores adapten sus estrategias de gestión de plagas a las decisiones de la UE. Entre los cultivos que corren un mayor riesgo se incluyen la banana, cítricos, mango, piña, pimiento, tomate, café, cacao y caña de azúcar. Además, podrían verse perjudicados los de soja, maíz y algodón, así como la carne. Según el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los productos que podrían verse afectados por el enfoque propuesto representan Recientemente, los ministros de Agricultura que integran el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) también señalaron que basado en reglas. El CAS está integrado por Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay y su secretaría técnica está a cargo del IICA. El tema fue introducido en la reunión del Comité Ejecutivo del IICA por la delegación de Paraguay. “Nuestro país, como muchos otros del continente, produce para el mundo alimentos que cumplen los estándares multilaterales de calidad, sanidad e inocuidad. Sin embargo, nuestros productores deben enfrentar constantes barreras no arancelarias que afectan las exportaciones, Son justificadas con objetivos ambientales, sanitarios y fitosanitarios, pero en la mayoría de los casos restringen el comercio más de lo necesario y no están basadas en ciencia”, advirtió el embajador paraguayo en Costa Rica, Julio Duarte Van Humbeck. “Preocupa que los argumentos políticos prevalezcan sobre los científicos. Esto debilita la previsibilidad, erosiona la confianza y tiene un potencial impacto negativo para las exportaciones de nuestro hemisferio, con graves implicancias económicas”, agregó. La propuesta de Paraguay fue respaldada por el resto de los países, que coincidieron en que el uso responsable de plaguicidas constituye una herramienta básica y necesaria para hacer frente a plagas y enfermedades y así garantizar sistemas productivos eficientes y respaldados por la adopción de tecnologías y prácticas basadas en el conocimiento científico. “Apoyamos en un 100% la resolución. No se trata de ser confrontativos. Si nuestros agricultores deben adaptarse a normas sin justificación científica, deberán afrontar mayores costos e incertidumbres. Este no es un debate abstracto”, dijo Michelle Bekkering, subsecretaria adjunta de Comercio y Asuntos Agrícolas Exteriores en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México también manifestó su preocupación por la normativa en estudio y su potencial impacto. “Reconocemos el derecho de la Unión Europea a actualizar su normativa marco de protección fitosanitaria, siempre y cuando se atenga a evidencia científica”, afirmó Santiago Ruy Sánchez de Orellana, Coordinador de Asuntos Internacionales. Cleber Soares, viceministro de Agricultura y Ganadería de Brasil, advirtió que los países de las Américas son soberanos y tienen sus propias legislaciones, que deben ser respetadas. “Es crucial –añadió- que cualquier medida sea basada en evidencia, como dijimos en la reciente reunión del CAS en Bolivia”. “Como muchos de los Estados Miembros del IICA, somos proveedores de alimentos a la UE y compartimos las preocupaciones. Esta normativa podría tener un efecto indeseable no solo en el comercio sino también en la seguridad alimentaria y en la adopción de innovaciones agrícolas por parte de los productores. Canadá agradece los esfuerzos del IICA para buscar consensos alrededor de reglas que sean coherentes con la establecido por la OMC y el Codex”, sostuvo Aleksandar Jotanovic, oficial de la División de Política Comercial del Ministerio de Agricultura y Agroindustria de Canadá. (IICA).

Los precios de la hacienda mantuvieron su senda de firmeza pese a la reducción semanal de la actividad industrial. “

FARM rechazó los nuevos aranceles de EEUU y reclamó un comercio justo La entidad representativa del gremialismo rural regional manifestó que no acepta acusaciones infundadas, remarcando que el sector agropecuario de la región ha demostrado a lo largo de décadas un firme compromiso con un modelo de producción eficiente, sostenible y competitivo, respetando estrictamente los tratados internacionales (OIT) que prohíben el trabajo forzoso y abasteciendo con alimentos de calidad a los consumidores de todo el mundo.La implementación de restricciones comerciales de carácter general dictadas de forma unilateral genera una profunda incertidumbre que afecta directamente la previsibilidad de los mercados internacionales, atentando contra el desarrollo del comercio y la atracción de inversiones. Las gremiales rurales integradas en la FARM enfatizaron que estas medidas proteccionistas no distinguen el desempeño específico de los diferentes países ni la diversidad de sus sistemas productivos, perjudicando de manera directa tanto a los productores como a los consumidores.Ante esta distorsión del escenario comercial, la FARM exhortó a la Administración de los Estados Unidos a privilegiar las vías del diálogo, la cooperación y los mecanismos institucionales previstos dentro del sistema multilateral de comercio para abordar cualquier diferencia, evitando el recurso a medidas discrecionales y discriminatorias que generen mayor inestabilidad al sector productivo.

La Fiesta del Cordero Pesado estrena logo oficial. Durazno | | La Fiesta del Cordero Pesado tiene nuevo logo oficial, el que fue presentado por los responsables del evento. A través de las redes sociales se expresó que “el nuevo logo oficial de la Fiesta del Cordero Pesado” fue presentado “con mucha alegría”. Es “la nueva identidad que representará a nuestra fiesta a partir de esta edición y que nos acompañará en los próximos años”, continuó. Es un logo que “refleja nuestras raíces, nuestra tradición y el compromiso de seguir haciendo crecer una celebración que nos une como comunidad”. Este año la Fiesta del Corderos Pesado se realizará los días 14 y 15 de noviembre. En ambos días se podrá disfrutar de lotes de corderos, concurso de asadores, esquila, cordero guacho, plato ovino, bicicleteada, espectáculos y misa criolla, como parte de un amplio programa de actividades. La organización informa de las novedades que van surgiendo a través de las redes sociales: El lugar de realización: parque Dr. Elías Regules, en Sarandí del Yí, Durazno.

El agro paraguayo se refuerza como medida preventiva para El Niño que se viene. Asunción, Paraguay | | Con la mirada puesta en la campaña agrícola 2026/2027, ante el pronóstico de un fenómeno de El Niño que podría intensificar las lluvias durante los meses de setiembre y octubre, lo que coincidirá con el inicio de la siembra de soja. En , el presidente de la CAP, Paulo De Souza, explicó que los productores vienen realizando trabajos de nivelación y adecuación de curvas de nivel en los campos para mejorar el escurrimiento del agua y evitar anegamientos que puedan afectar los cultivos. En , el productor y representante de la CAP, Aurio Frigheto, señaló que también se avanza en la puesta a punto de las sembradoras mediante mantenimientos mecánicos, además de la compra y preparación de insumos, con el objetivo de iniciar la siembra apenas se presente una ventana de buen tiempo. Por su parte, el presidente de la CAP , Flaminio Núñez, indicó que las condiciones climáticas serán determinantes para el arranque de la campaña. Explicó que se necesitan al menos ocho días consecutivos sin lluvias para que el suelo alcance las condiciones adecuadas para el ingreso de las máquinas. “Si al menos logramos tener una semana de sol ya daría para iniciar rápidamente los trabajos”, afirmó. “Si llueve más de 50 milímetros y la tierra permanece mojada, es imposible avanzar”, agregó. Los pronósticos climáticos anticipan un comportamiento atípico de El Niño para los próximos meses, con una mayor probabilidad de Este escenario podría dificultar las labores de preparación del suelo y la siembra, además de incrementar el riesgo de inundaciones y erosión en las parcelas agrícolas. Ante este panorama, los productores coinciden en que disponibles al inicio de la campaña. UGP.

Importaciones chinas de lácteos dieron un salto de 11% en junio El ritmo de compras de lácteos por parte de China se aceleró en junio, con un salto interanual de 11%. Sumaron 252.353 toneladas el mes pasado frente a 226.509 en mismo mes de 2025, y llevaron a que el cierre del primer semestre superara en 0,4% el volumen registrado un año atrás. En junio las compras de leche en polvo entera escalaron 27%, con 47.969 toneladas y lograron un salto acumulado de 11% en el periodo enero-junio. En valor, las importaciones totales crecieron 21% interanual en junio y 4,1% en el semestre. El precio promedio pasó de US$ 4.555 por tonelada a US$ 4.722. En el caso de la leche en polvo entera, la facturación creció 10% en valor y cerró el semestre 1% abajo en la comparación año contra año.  

Frigorífico ovino Bamidal de Paso de los Toros podría reabrir en octubre El síndico del concurso de Conexión Ganadera, del cual el frigorífico ovino Bamidal de Paso de los Toro forma parte, recomendó aceptar una propuesta de compra de la planta por US$ 2,1 millones formulada por uno de sus accionistas minoritarios. El juez del caso dio la semana pasada un plazo de 6 días para que aparezca una oferta mejor o se venda a la empresa Uniao Comercial S.A.S. (UCSAS), liderada por Luis Beltrán, que hizo una oferta que incluye dar trabajo a 80 empleados del frigorífico que era de Gustavo Basso informó El Observador. Beltrán, exdirector de Bamidal y accionista minoritario (2%), “posee un rol crucial al ser fiador solidario de las deudas que la empresa mantenía con el BTG Pactual (antes HSBC)” y la operación “cuenta con el respaldo financiero del mencionado banco, cuya finalidad es la reactivación de la planta frigorífica y la preservación de 80 puestos de trabajo, luego de que un intento previo de licitación no recibiera ofertas”, indicó El Observador. El frigorífico ubicado en Paso de los Toros operó en forma intermitente el año pasado y faenó por última vez en noviembre de 2025, un año en el que pese a la situación se ubicó en el quinto lugar en faena ovina con 47.995 cabezas. El síndico Alfredo Ciavattone fundamentó su recomendación de aceptar la oferta por considerarla la opción más ventajosa para prevenir el deterioro de los activos y satisfacer a los acreedores. Una condición clave de la oferta es que la empresa compradora no asumirá ningún pasivo anterior o posterior al concurso de Bamidal.  

Taller de preñez no es el rodeo nacional El presidente del Instituto Plan Agropecuario, Ing. Agr. Santiago Scarlatto, advirtió sobre un error metodológico que, según sostiene, se ha vuelto frecuente al analizar los indicadores reproductivos ganaderos. El técnico explicó que los resultados del Taller de Preñez no pueden utilizarse para cuestionar el porcentaje nacional de destete informado por DICOSE, ya que ambos indicadores miden realidades diferentes y se construyen sobre poblaciones distintas.INFORMACIÓN. El Taller de Preñez acumula más de 20 años de registros de diagnósticos de gestación en todo el país. Esa continuidad ha permitido conformar una serie histórica que muestra la evolución reproductiva de los rodeos evaluados.Sin embargo, Scarlatto señala que en los últimos años esos resultados se utilizan para afirmar que el desempeño reproductivo del rodeo sería superior al reflejado por las cifras oficiales de destete.A su juicio, esa interpretación no es correcta. “El porcentaje de preñez y el porcentaje de destete no son la misma variable. El primero registra cuántas vacas estaban gestando al momento del diagnóstico; el segundo, cuántos terneros llegaron vivos al final del proceso, meses después.”DIFERENCIAS. El presidente del instituto explicó que la preñez representa una etapa del ciclo reproductivo, mientras que el destete refleja el resultado final luego de la gestación, el parto y la supervivencia de los terneros.Por esa razón, indicó que es esperable que exista una diferencia entre ambos indicadores y remarcó que compararlos como si fueran equivalentes constituye un error.BRECHA. Según los datos analizados, durante los últimos diez ciclos reproductivos, el porcentaje de preñez del Taller fue, en promedio, 17,3 puntos porcentuales superior al porcentaje de destete del mismo ciclo biológico. Para Scarlatto “esa diferencia no refleja un error en ninguno de los dos indicadores. Refleja exactamente lo que cabe esperar cuando se comparan indicadores distintos”.

Plaza Rural celebró 25 años con precios récord y subas de dos dígitos Con subas de entre 10% y 15% en categorías de vientres y negocios cortos y el 98% de la oferta vendida Plaza Rural festejó sus 25 años y la tónica del remate 425 acompañó la celebración. Las terneras subieron 5%, casi 20 centavos respecto al remate anterior, y marcaron un nuevo récord de US$ 4,10 por kilo que prácticamente empató a los novillos en un promedio de US$ 4,11 con un aumento de 1,5%. Al bulto los terneros machos hicieron US$ 790 con valores parejos entre castrados y enteros y mucha puja. Acompañaron los lotes mixtos, 2% al alza hasta un promedio de US$ 3,93 y con la particularidad de haber alcanzado el precio máximo del remate con un lote destacado comercializado en US$ 5,35 por kilo. “Se empareja de nuevo la demanda por la ternera y el ternero”, apuntó Gerónimo Brea del escritorio Brea Saravia; “estábamos en un momento de mucha incertidumbre, pero con lluvias en todo el país y después algún día de sol, cambió totalmente lo que es el ánimo de los compradores y estamos viendo que nuevamente la demanda vuelve a superar la oferta”. Entre los vientres fueron protagonistas también las vaquillonas. Las de más de 2 años con suba de 15,6% (+44 centavos) a un promedio de US$ 3,26 sostenido por la limitada disponibilidad de solo cuatro lotes. Pero entre las vaquillonas de 1 a 2 años la oferta fue mayor, 1.307 cabezas, y el promedio de precio trepó casi 10% desde US$ 3,11 a US$ 3,40 por kilo, con máximo de US$ 4,12. En las categorías más cercanas al gordo, que sigue subiendo y con negocios que se sitúan en valores récord, el impulso se tradujo en subas de hasta 10% (+30 centavos) en el caso de los novillos de 2 a 3 años que anotaron un nuevo récord de US$ 3,28 por kilo. El único lote de novillos de más de 3 años se pagó a US$ 3,08 con un aumento de 9% respecto al promedio de junio y los novillos de 1 a 2 años subieron 3,6% a US$ 3,43 por kilo. La vaca de invernada “que fue una de las categorías que también se destacaba en cuanto a volumen con 1.600 cabezas tuvimos (1:15) una suba del 3% con respecto al remate pasado, logrando un promedio de US$ 2.48”, destacó Brea, a un centavo del máximo de setiembre del año pasado. Las vacas preñadas también muy demandadas alcanzaron los US$ 1.307 con una suba de 5,6% y en comparación a 12 meses atrás es una de las categorías que más subió, cerca de 40%.

Repunta la faena ovina aunque julio será el octavo mes seguido de baja La faena semanal de 6.728 lanares, casi el doble que la semana anterior, llevó la cifra parcial de julio a 21.692 cabezas y julio será el octavo mes seguido de baja. Hasta el sábado 25 la reducción interanual era de 35,6%. La faena ovina cayó en 26 de los último 31 meses según los registros de INAC actualizados este lunes. En el acumulado anual las 230.225 cabezas faenadas representan una baja de 31% respecto al mismo periodo de 2025. Esa reducción es mayor entre capones y borregos y de entre 28% y 28,5% para las categorías mayoritarias de corderos y ovejas. Entre el 19 y el 25 de julio los corderos sumaron el 50% del total, las ovejas 33% y los borregos 12% con actividad en cinco establecimientos de los cuales tres reunieron el 98% de los animales: San Jacinto, Las Piedras y Oferan.

Plaza Rural celebró 25 años de una idea que le ganó a la aftosa, a la crisis bancaria y a la pandemia de covid

La soja de 2027 logra hasta US$ 420 por tonelada en un escenario de varios precios de granos al alza

Productores e industria se oponen al canje de cuotas Lo que parece haber sido un diálogo informal en el lobby de un hotel, se ha convertido en una gran preocupación para el sector cárnico uruguayo, tanto entre productores como en industriales. La noticia que Uruguay le otorgaría a Brasil, parte de su cuota en China, a cambio de una parte de la cuota de Brasil dentro del acuerdo con la Unión Europea, el cual aún no se ha definido, causó asombro en el sector.El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, se mostró sorprendido por la noticia y dijo que “esto parece una negociación en un lobby de hotel, de tarde, o en la noche...”. En este sentido indicó que, en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes, el pasado lunes, “se le consultó al presidente (Gastón Scayola) pero no clarificó nada al respecto” y solicitó “que el gobierno desmienta esto”.En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Rafael Ferber afirmó que en caso de ser cierto lo que se menciona “estaría al borde de lo intolerable e inaceptable, estamos hablando de algo muy delicado, que además no pasó por la Junta del Inac, pero estamos tranquilos a la espera de que se desmienta”. Afirmó que en diálogo con integrantes de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) esta noticia era totalmente desconocida por los industriales y que en caso de concretarse este planteo “estoy seguro que le va a doler muchísimo a las empresas (frigoríficas) uruguayas, a los otros no sé, me parece que es de sentido común lo que estoy diciendo”.“Es un tema de enorme delicadeza” afirmó Ferber, que además agregó que “cuando uno tiene una cuota la defiende a muerte, y eso de que si no cumplo con la cuota estoy en una situación complicada es algo relativo, porque hay casos como el de Australia y Nueva Zelanda que nunca habían cumplido su cuota en Estados Unidos”.Por su parte, Jorge Andrés Rodríguez presidente de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) y vicepresidente de la Federación Rural, descartó que exista una negociación real para un eventual intercambio de cuotas comerciales entre Uruguay y Brasil. Rodríguez afirmó que el tema no fue abordado durante la reciente reunión de la FARM realizada en Paraguay y consideró que se trata de un trascendido sin fundamentos concretos.“Me parece más un trascendido de alguna conversación de boliche que algo real”, expresó. Explicó además que las cuotas son asignadas por los países o bloques que las otorgan y no pueden ser transferidas libremente entre los países beneficiarios. “Lo lógico es que quien manda es quien otorga la cuota, no el país que la recibe”, sostuvo.El dirigente recordó además que todavía no existe un acuerdo entre los socios del Mercosur sobre la distribución de la cuota negociada con la Unión Europea, por lo que Brasil tampoco tiene definido cuál será su participación.INDUSTRIA. La noticia que fue publicada por el periódico brasileño “Valor Económico”, señala que una fuente del gobierno uruguayo entiende que el arreglo sería beneficioso y “aceptable” no solo para 2027, sino también como una solución a más largo plazo. Al mismo tiempo la publicación da a conocer que la fuente consultada reconoció que la propuesta no se había discutido con los frigoríficos ni con los productores ganaderos, aunque advierte que “se veía de manera positiva debido a la estrecha relación entre ambos países y la naturaleza complementaria de sus mercados”.Fuentes de la industria consultadas por Tardáguila Agromercados, indicaron que esta propuesta “es un mal negocio” para Uruguay, y advirtieron que “puede generar un antecedente de riesgo a futuro”, para la habilitación de futuras cuotas.“Parece un disparate. ¿A quién se le ocurre cambiar 100 mil toneladas por 7 mil?”, señaló una de las fuentes consultadas por Tardáguila. Más allá de los números, la mayor preocupación es que la asignación de cuotas la realiza el país que recibe el producto, en este caso China, mediante una decisión administrativa, lo que podría convertirse en una reducción de la cuota de Uruguay en el largo plazo. “Si mañana toman una medida administrativa en función de este antecedente, están generando un precedente. Me parece que eso debería negociarse a otro nivel, como algo más global”, consideró otra de las fuentes consultadas.BRASIL. En el país norteño, esta noticia tuvo reacciones encontradas, debido a que las grandes industrias exportadoras, confían en la pronta rehabilitación del mercado europeo para las carnes brasileñas y aspiran acceder a nichos para cortes de alto valor. En tanto que las empresas de menor porte y que tienen una mayor dependencia del mercado chino, esperan con expectativas la concreción de este planteo entre ambos países. En estos momentos, debido a que la cuota de Brasil en China estaría cumplida para este 2026, parte de estas empresas han enviado personal a licencia o han reducido su plantilla de trabajadores.De acuerdo con la publicación en el medio brasileño, “trascendió que Uruguay aceptó el intercambio, el cual entraría en vigor en 2027”, a pesar de que no se nombran fuentes del gobierno uruguayo que confirmen la supuesta aceptación. Además, menciona que “el intercambio de cuotas no enfrentaría la oposición del gobierno chino y podría implementarse mediante un acuerdo entre los dos países”.CUOTAS. El Mercosur tiene una cuota de 99.000 toneladas peso carcasa (55% de carne enfriada y 45% de carne congelada) para ingresar al mercado de la Unión Europea con un arancel del 7,5% dentro del acuerdo entre ambos bloques económicos, sin embargo, ese volumen total se alcanzaría en 2031. Para 2027, momento en que iniciaría este intercambio, la cuota del Mercosur aumentará a 33.000 toneladas, de las cuales 18.100 toneladas serán de carne enfriada. Las autoridades brasileñas esperan que el país norteño acceda a un 40% de la asignación de esa cuota, por lo que propone otorgarle a Uruguay unas 7.600 toneladas de carne vacuna enfriada.Uruguay posee una cuota de 324.000 toneladas para exportar a China en este año, de las cuales habría exportado 82.700 toneladas entre enero y junio, según datos del Instituto Nacional de Carnes, lo que implica una baja del 12% respecto a los volúmenes exportados el año pasado y un cumplimiento del 26% de la cuota otorgada por el gigante asiático. Para 2027, la cuota de Uruguay crecerá a 331.000 toneladas de carne vacuna al mercado chino con un arancel del 12,5%. Debido al bajo cumplimiento de la cuota, Brasil espera que Uruguay le transfiera esas 100.000 toneladas.

Los números detrás de la inversión récord en el sector agropecuario

¿Qué cambia en la valuación de inmuebles rurales para el Impuesto al Patrimonio? Eduardo Appoloni | Montevideo | Estudio Appoloni | | La Ley de Presupuesto Nacional Nº 20.446 (promulgada el 16 de diciembre de 2025 y publicada en el Diario Oficial el 8 de enero de 2026) introdujo La revisión de esta normativa cobra especial relevancia en el escenario actual, ya que , por lo que alcanzará, entre otros, a los contribuyentes con cierre de ejercicio agropecuario al 30 de junio de 2026. Esta ley introdujo una , simplificando el criterio aplicable a las entidades propietarias de este tipo de bienes. Hasta los ejercicios fiscales cerrados al 31 de diciembre de 2025, las entidades comprendidas en el artículo 67 del Título 14 del Texto Ordenado 2023 (S.A., SAS, SRL, fideicomisos, entre otras, excluyendo a las sociedades personales) debían aplicar un mecanismo de doble determinación para fijar el valor computable de los inmuebles rurales. La base imponible surgía de comparar dos criterios y tomar el mayor importe: A partir de los cierres de ejercicio acaecidos desde el 1º de enero de 2026, la Ley deroga la exigencia de comparar ambos valores. En adelante, la valuación de los inmuebles rurales se desvincula de las normas del IRAE para el cálculo del Impuesto al Patrimonio, quedando unificada de forma exclusiva bajo las normas aplicables a las personas físicas, indistintamente de la forma jurídica que adopte el contribuyente. Conforme a lo previsto en el artículo 11 del Título 14 del Texto Ordenado 2023, la valuación de los inmuebles rurales por el régimen de personas físicas se determina tomando como base el valor real vigente al año 2012, actualizado de acuerdo con la variación del Índice de Precios de la Producción Agropecuaria, Forestación y Pesca entre el 30 de noviembre de cada año y el 30 de noviembre del año anterior. Este valor fiscal así determinado no podrá superar el valor real fijado por Dirección Nacional de Catastro. La modificación introducida por la Ley Nº 20.446 representa un avance significativo en la simplificación tributaria del sector agropecuario. Al eliminar la regla del «mayor valor» e independizar la valuación impositiva del tipo societario del contribuyente, la norma unifica el tratamiento bajo el régimen de personas físicas y reduce la carga operativa en la liquidación del tributo. De cara a los próximos cierres de ejercicio del sector, resulta clave revisar la situación catastral de los padrones en propiedad y evaluar anticipadamente el impacto que esta unificación de criterio generará en el patrimonio fiscal computable de cada entidad. — Cr. Eduardo Appoloni | [email protected] |

Tormentas en el litoral norte afecta la producción de hortalizas de frutos. Montevideo | | El temporal del 18 de julio en el litoral norte impactará y ya está impactando en el mercado de granja, así lo informa el Observatorio Granjero en su último informe sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) en la semana del 18 al 24 de julio. La oferta y precios de los principales productos del grupo hortalizas de frutos “mostraría alteraciones en las próximas semanas”. El siguiente es el informe del Observatorio Grajero para la semana que finaliza. Las condiciones de oferta muestran marcadas diferencias entre la producción procedente del litoral norte y la de la zona sur. Si bien el volumen remitido desde el norte se mantiene relativamente elevado, la calidad comercial de las partidas continúa siendo muy variable como consecuencia de las condiciones climáticas registradas durante el fin de semana y de las lluvias recientes. En se observa una amplia dispersión de precios según origen y calidad. Las partidas provenientes del sur presentan mejor firmeza, mayor vida poscosecha y mejor coloración, mientras que gran parte de la mercadería del norte presenta daños mecánicos ocasionados por el temporal y menor capacidad de conservación. Situación similar ocurre en , donde es frecuente observar frutos con síntomas de deshidratación debido a cosechas anticipadas realizadas para evitar pérdidas por las condiciones climáticas. Además, se observan mayor número de partidas de morrón Verde que corresponden a cultivos donde su estructura de protección colapso y se remitieron al mercado mayorista con antelación a lo planificado. Por su parte, mantienen una oferta relativamente estable y continúan predominando partidas provenientes de cultivos protegidos, que como es habitual se remite menor volumen respecto a la época estival y sus precios son más altos. La oferta de continúa siendo importante, aunque se verifican diferencias importantes de calidad entre partidas procedentes del litoral norte, generando una marcada dispersión de precios según el estado comercial de la “fruta”. Aquellas infrutescencias que no fueron afectadas por las recientes precipitaciones alcanzan los valores máximos de comercialización, mientras que las partidas con daños físicos o problemas de presentación se comercializan a precios inferiores. La oferta continúa siendo abundante para la mayoría de los cítricos. En se mantiene una buena disponibilidad de las principales variedades comerciales, mientras que en no se registran cambios relevantes. En , sin embargo, hacia el final de la semana se observó una leve reducción en el ingreso de partidas, asociada a las lluvias y dificultades de cosecha registradas en los principales montes productores. Como consecuencia, luego de las bajas registradas la semana anterior, los precios retomaron parcialmente los niveles observados semanas atrás. La oferta de este grupo continúa siendo abundante y estable. Las condiciones climáticas favorables registradas durante los últimos días generaron un mayor crecimiento de los cultivos, manteniendo una buena disponibilidad de mercadería en plaza. No obstante, en algunos productos aún se observan defectos provocados por las heladas ocurridas semanas atrás. En se mantiene una oferta fluida, con buena calidad comercial y calibres adecuados, situación que continúa ejerciendo presiones bajistas sobre los precios. En lechuga, tanto el aumento del calibre como la mayor disponibilidad contribuyen al descenso de las cotizaciones. En contraste, productos sensibles a las bajas temperaturas, como , continúan presentando una oferta reducida. En albahaca y ciboulette persiste una importante dispersión de precios asociada al contenido de los atados y la calidad de las partidas, mientras que en maíz dulce las diferencias de cotización responden principalmente al origen y al calibre de las mazorcas. No se registran cambios significativos en la oferta general del grupo. En Kabutiá y Calabacín continúa observándose abundante disponibilidad. El Calabacín mantiene los valores de comercialización más elevados para las partidas que tienen menores defectos de calidad como deshidratación y manchas en la cáscara. Esta situación arrastra parcialmente las cotizaciones del Kabutiá, aunque ambos presentan una oferta estable. En se mantienen los niveles de oferta, aunque en cebolla colorada comienza a observarse una marcada diferenciación entre partidas de buena capacidad de conservación y aquellas con menor vida útil, especialmente debido a problemas de brotación y deterioro, lo que genera una mayor dispersión de precios. En continúa aumentando el ingreso de partidas de reciente cosecha y buena calidad comercial, situación que mantiene una tendencia bajista en sus precios. En zanahoria como es habitual, las partidas provenientes del litoral norte se presentan más descalibradas y alcanzan menor precio. En desaparece la diferencia observada en semanas anteriores entre los tipos Criollo y Zanahoria, registrándose actualmente valores de comercialización similares para ambos tipos comerciales. No se registran cambios significativos en , manteniéndose estables tanto la oferta como los precios. La oferta de continúa disminuyendo gradualmente, aunque todavía permanecen partidas en plaza. En aún se observa disponibilidad de fruta nacional, aunque en su mayoría presentan defectos de calidad. La novedad de la semana, es que comienzan a ingresar las primeras partidas nacionales de , ampliando la oferta de frutas finas de producción local. Como es habitual de las primeras partidas, presentan defectos por inmadurez en su mayoría. — Foto de portada X de Carlos Rydström @CarlosRydstrom

Fratti: Lo que dije “no fue una expresión feliz”. Montevideo | | En una reunión que el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, mantuvo con productores de Salto a raíz del temporal del sábado 18 de julio, utilizó , según lo informado por El País y Telenoche 4 (Canal 4). El jerarca se reunió con productores granjeros y allí trataron la situación del sector y el apoyo que daría el Estado. Según las fuentes citadas los , a lo que el ministro contestó que Sin embargo agregó que también se contemplaría al mediano, pero De acuerdo a lo publicado por el diario El País, esa expresión generó molestia y fueron varios los productores que dieron por finalizada la reunión y se retiraron. Además de la discrepancia a nivel de productores, el ministro recibió críticas políticas. El presidente del Partido Nacional, Álvaro Delgado, afirmó en redes: “Muy triste y preocupante lo del ministro Fratti. En vez de unir a los uruguayos frente a una tragedia, elige sembrar división y resentimiento. Es una falta de respeto para emprendimientos donde trabajan muchas familias, que hoy también están sufriendo las consecuencias del temporal. No está a la altura del cargo que ocupa”. El viernes 24 Fratti afirmó que la frase que pronunció durante una reunión con productores en Salto -“un besito en la frente y seguí para adelante”- “Lo primero que tendría que decir es que sacaron de contexto. Esto fue una reunión con 50 o 60 productores y me preguntaron cuál iba a ser el apoyo. Les dije que la intención de este Ministerio era atender a los medianos y pequeños productores”, explicó Fratti a Telenoche. Agregó que el sentido de sus palabras. “Reconozco que porque puede ocurrir esto. Nadie de los que estaba presente allí me hizo saber de esta inquietud; todo eso salió después y sacaron una nota descolgada solo con esa frase. Dije muchas más cosas”, enfatizó.

Nicasio, el niño de 7 años que se lució en Palermo. Buenos Aires, Argentina | | Con solo 7 años, Nicasio Sequeiros guarda un profundo amor por los caballos y Lo hizo en la pista central de Palermo, donde mostró el trabajo hecho junto a su petisa, cosechó la emoción del público y enorgulleció a su Corrientes natal. Oriundo de Mariano I. Loza, un pueblo ubicado a 20 kilómetros de Mercedes, Nicasio aprendió a cuidar a los animales junto a su familia. Ayudaba a arriar las vacas desde sus primeros pasos, pero “Por esas casualidades de la vida, pasó de estar domando en el campo a hacerlo en la pista de Palermo. Soy padre primerizo y estoy muy emocionado porque todo esto me resulta muy fuerte”, relató Joaquín, quien infla el pecho de orgullo por el logro familiar. La convocatoria fue realizada desde la Asociación de Criadores de Petiso Argentino, que buscaba un reemplazo para su tradicional prueba de doma, en la que 11 niños reciben un potro, lo preparan por 8 meses y lo llevan a las pistas. “Nos vinieron a visitar al campo porque se los había recomendado un conocido y, cuando entraron, le preguntaron a Nicasio si era domador. Él se sacó el sombrero y dijo ‘no señor, pero estoy aprendiendo’. Inmediatamente lo inscribieron”, recordó Joaquín, entre risas. El buen desempeño en las pruebas de otoño demostró que, definitivamente, había aprendido. Fue así como el joven domador quedó seleccionado junto a su petisa Peguala entre los 6 finalistas que compitieron el pasado fin de semana en Palermo. A más de 700 kilómetros de su pueblo natal, pero sintiéndose como en casa. “Fue un camino muy lindo y estamos muy agradecidos con Desde el artesano que hizo la cincha, al que armó los cabezales y hasta quienes lo acompañaron a prepararse en medio del monte”, expresó Sequeiros, que vivió en carne propia el espíritu del sector. “Es un mundo hermoso. , pero ninguno se olvida que Verlo a mi hijo ahí me da un , expresó. Reporte y fotos de la Sociedad Rural Argentina (SRA).

INIA detectó indicios de presencia generalizada de mosca barrenadora del tallo de colza. Ximena Cibils y Mario Gambiasi | Montevideo | | En la de cultivos de invierno recibimos muestras de colza ( ) provenientes de chacras con síntomas de senescencia prematura y vuelco. Tras un análisis detallado, confirmamos daños en los tallos caracterizados por galerías causadas por larvas de moscas. Análisis de laboratorio de estas muestras realizados en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela identificaron individuos adultos e inmaduros de dos especies de moscas barrenadoras: Mientras que ambas especies fueron confirmadas mediante identificación tanto taxonómica como molecular, solo se encontraron larvas y pupas de dentro de los tallos afectados por barrenado. (Cibils et al. 2024). , manifestadas por una gran cantidad de orificios de alimentación y oviposición en las hojas, así como por el barrenado de los pecíolos de plantas jóvenes de colza y la presencia de múltiples larvas. Por este motivo, En este sentido, – daño, presencia del insecto, ubicación entre otros datos- en el siguiente formulario: — y determinar si esta problemática debe incorporarse a las líneas de trabajo del Programa de Entomología de INIA. Es muy importante reportar si las chacras presentan barrenado externo (Fig. 2B) e interno (Fig. 2C-G) o vuelco de plantas (Fig. 2H), o precia de larvas en tallos (Fig. 2E) producto del daño de la mosca barrenadora tallo colza para determinar la incidencia de esta plaga emergente en la zafra actual. . mosca barrenadora del tallo de colza. tiene una amplia distribución en Europa, donde se ha conocido durante mucho tiempo como una plaga del género Brassicae (Spencer, 1973). También se ha reportado en los Estados Unidos y Canadá (Rossa et al., 2006). En la región neotropical, se registró por primera vez en Colombia, posiblemente como una introducción desde Europa (Spencer, 1984), y posteriormente en Argentina (Valladares et al., 1999). es un minador/barrenador de hojas y pecíolos que se alimenta exclusivamente de plantas de la familia de las crucíferas; incluyendo colza, nabos y diversas variedades de coles (Spencer, 1973, 1990). Las hembras adultas ponen sus huevos en el interior de las hojas. Las larvas (Fig. 1C-D) excavan galerías en el mesófilo, ubicado entre las epidermis de la cara superior e inferior de la hoja, hasta encontrar una nervadura, y desplazarse hacia la nervadura central y el pecíolo, lugar donde pasan la mayor parte de su fase de desarrollo larval (Fig. 2). El nivel de daño varía en función de la etapa de desarrollo del cultivo en la que se produce el ataque, siendo más significativo cuanto más jóvenes son las plantas (Spencer, 1973). Debido al posible impacto económico que esta especie puede tener en los cultivos locales, consideramos crucial notificar sobre su presencia en el país y remitir la información necesaria. Los adultos son pequeños, con machos midiendo alrededor de 2,5 mm y hembras alrededor de 3,5 mm. Tienen una coloración general gris mate en el cuerpo, con la cabeza mayoritariamente amarilla, aunque las antenas pueden oscurecerse ligeramente. Las patas y las pleuras también son amarillas, al igual que el flequillo en la escama (Fig. 1A-B). Se destacan por tener una frente excepcionalmente ancha, tres veces más ancha que el ojo, que se proyecta de manera llamativa sobre el ojo en vista lateral (Fig. 1B). Además, las genas son extremadamente desarrolladas, ocupando el 3/4 de la altura ocular. Las hembras adultas ocasionalmente punzan los bordes de las hojas con sus ovopositores, lo que crea protuberancias en la parte inferior de las hojas (Fig. 2A). Estas punciones a veces no se utilizan exclusivamente para la puesta de huevos, ya que también pueden ser aprovechadas para alimentarse del líquido que se desprende (Bohm, 1957). Se ha observado que las hembras ponen hasta 81 huevos en su vida (Frey, 1951). En Argentina, se detectaron entre 0 y 88 larvas por planta, con un máximo de 11 larvas por pecíolo (Valladares et al., 1999). La pupación puede ocurrir dentro del tallo o en el suelo (Fig. 1E-F). Las larvas de esta especie son blanquecinas y pueden alcanzar hasta 6 mm de longitud. Una característica distintiva de las larvas son los espiráculos posteriores que presentan entre 25 y 30 poros diminutos (Fig. 1C-D). Estas larvas atacan las hojas, creando galerías en el mesófilo que se extienden hasta las nervaduras. Luego, se desplazan hacia el pecíolo y lo minan en su totalidad en ambas direcciones, y en ocasiones y cuando las plantas son jóvenes, pueden ingresar al tallo (Frey, 1951; Stapel, 1961). La alimentación de las larvas ocurre principalmente dentro de la médula del peciolo y tallo, y el tejido vascular apenas se ve afectado. Consecuentemente, las hojas a menudo pueden sobrevivir incluso en presencia de una gran cantidad de larvas. Este tipo de daño puede afectar a las plantas desde el momento de la implantación hasta su madurez (Hochapfel, 1937; Roesler, 1937; Günthart, 1946), lo que resulta en la decoloración y pérdida temprana de las hojas, lo que a su vez disminuye la resistencia de las plantas al frío (Stapel, 1961), y también puede resultar en vuelco Además de y aquí reportadas (Fig. 1), en la colza se puede encontrar la mosca de la raíz ( ), que como su nombre común indica, infesta las raíces en lugar de las hojas. no pertenece a la familia ; en particular, los adultos de la mosca de la raíz son más grandes que los agromyzidos y se asemejan más a las moscas domésticas. Además, cabe destacar la presencia sírfidos depredadores ( ), conocidos como «moscas de las flores», quienes se alimentan de polen y néctar de flores durante su fase adulta, mientras que sus larvas son depredadoras y se alimentan de insectos como pulgones. El reconocimiento correcto es imperativo para un buen panorama de la situación. Altas precipitaciones ayudan a bajar el nivel de la población larval. Aunque potencialmente puede causar preocupación las plantas de colza pueden tolerar la pérdida de hojas más antiguas, y normalmente no se considera necesario el tratamiento con insecticidas. Asimismo, dado que esta plaga es emergente en nuestro país y teniendo en cuenta la naturaleza preliminar de esta comunicación, es esencial realizar investigaciones adicionales para adquirir un conocimiento más completo acerca de su biología y comportamiento. Ximena Cibils de Protección Vegetal, INIA La Estanzuela; y Mario Gambiasi de Biotecnología, INIA Salto Grande.

Congreso Aapresid pondrá a debate la chicharrita. Montevideo | | En Uruguay, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), realiza monitoreos para conocer y mantener actualizada la información sobre la chicharrita del maíz. En ese monitoreo, en junio de este año, INIA señaló que en 2026, “tras dos zafras de monitoreo” se “confirma que (chicharrita) presenta una distribución heterogénea en Uruguay, con mayores abundancias en el norte y litoral oeste del país, particularmente en departamentos asociados a las principales zonas de producción maicera del país. En contraste, hacia el centro y sur del territorio, las abundancias fueron menores o incluso nulas en varios puntos de monitoreo”. En Argentina la chicharrita causa el achaparramiento del maíz, una enfermedad del maíz endémica en el norte del país vecino que durante la temporada de cultivos de verano en la zafra 2023 – 2024 pasó a Uruguay y se detectaron casos con síntomas de achaparramiento causando importantes daños en las chacras. Como se dijo en el párrafo anterior, en Argentina el achaparramiento es endémico y se estima que otra vez la chicharrita podría volver a generar complicaciones en la región norte si las condiciones resultan favorables. El tema será abordado en el próximo Congreso Aapresid de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, que será del 4 al 6 de agosto en Rosario, provincia de Santa Fe. Mientras en el norte argentino avanza la cosecha de maíz, se observa que los niveles de daño son considerablemente mayores a la campaña pasada, y según los especialistas, lo que ocurra el próximo verano, dependerá en gran medida del manejo y el clima de los próximos meses. Investigadores y técnicos anticipan perspectivas y estrategias contra la chicharrita del maíz, Lo bueno es que el vector del achaparramiento en maíz tiene baja resistencia al frío. , anticipó Alejandro Vera (técnico de la Estacion Experimental Agroindustrial Obispo Colombres – EEAOC), que será uno de los expositores sobre el tema en el Congreso Aapresid. Laua Carabaca, asesora CREA San Patricio y y técnica regional, agregó: La asesora disertará en el Congreso sobre las claves para el manejo de maíz en el norte argentino, una región que impone desafíos y estrategias muy distintas a las de la zona núcleo, y donde no valen las recetas fijas sino el manejo adaptativo de variables como densidad, ciclos y ventanas de siembra. Más allá de la cuestión climática, los especialistas coinciden en “Si bien es fundamental comenzar con una población baja, la plaga exige una suma de manejos. No hay que echarle la culpa ni enfocarse en un único factor”, aseguró Carabaca. Es fundamental el monitoreo continuo, enfatizó. Con información propia y la web

Desarrollo Rural de Cerro Largo trabaja en asegurar agua en la producción. Melo, Cerro Largo | | El lunes 10 de agosto se presentarán obras en el marco del programa del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) según confirmó Diogo Delgado, del área de Desarrollo Rural de esta cartera de Estado. “El 10 de agosto se hará la inauguración de las obras que ya estamos terminando. Nos quedan detalles”, expresó a la emisora La Voz de Melo. El programa ayuda al suministro de agua, fundamental para la producción y facilita a los productores que no deben trasladarse a Melo o Nobía, sino que tendrán el agua más cerca. Delgado valoró el , particularmente el apoyo de las alcaldías y la Intendencia Departamental. Se presentaron 19 proyectos en todo el país, por unos 250.000 dólares. , siendo la zona de Mangrullo (norte de Cerro Largo, a 40 km de Melo) la más “complicada porque se hicieron dos perforaciones de 90 metros que no dieron agua”; ahora “se está buscando otra alternativa” como en El Rincón con 12 o 14 familias que recibirán tanques de 2.000 litros para que tengan donde conservar el agua cuando el municipio se las lleve. De todas formas “sabemos que estamos en el debe” con esas familias y “tenemos que encontrar una solución definitiva”, apuntó. Otros pozos “ya estaban, como el de Paso de los Carros” en la zona centro de Cerro Largo, que fue mejorado en el equipamiento; y otros como en Guazunambí (al sur) el Municipio presentó un proyecto por el cual ellos realizan la perforación, y Desarrollo Rural del MGAP ayudará con el equipamiento. Por tanto “hay algunos proyectos que son íntegramente de y otros que son con apoyo o colaboración de diversas instituciones”, valoró. “Todos los pozos que hicimos (en Desarrollo Rural) tienen energía eléctrica que baja la Intendencia, y el mantenimiento posterior del pozo, queda a cargo de los municipios”. Delgado recordó a los productores con problemas de agua, establecimientos de hasta 150 hectáreas Coneat 100 de promedio, registrados como familiares, que y otras instancias en el manejo del agua. El tope es de US$ 10.000. Los interesados que deseen informarse o necesiten ayuda para formular y presentar un proyecto, pueden acudir a alguna de las siguientes instituciones: Sociedad Fomento de Cerro Largo, la Liga de Trabajo de Fraile Muerto y la Sociedad Rural de Río Branco.

Mercados, inserción internacional, ganadería y más en el Valor Agregado de este viernes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: El momento del mercado de haciendas, Ariel Núñez Freire. La ganadería y su desafío de capitalizar el buen escenario. Uruguay y su acceso a Estados Unidos. Vea el programa completo a continuación:

En el Congreso de Intendentes, Orsi se refirió a los desafíos climáticos y la caminaría rural. Montevideo | | “Cuenten con el Gobierno nacional, los ministros y ministras están a la orden”, dijo el presidente Yamandú Orsi al participar del Congreso de Intendentes cinco días después del temporal que afectó a algunos departamentos, principalmente en Salto, donde destruyó gran parte de la producción granjera. Tuvo palabras sobre el financiamiento de la caminería rural y los desafíos climáticos que se avecinan sobre agosto y la primavera. Desde ayer, el intendente de Florida, Carlos Enciso, ocupa la titularidad del Congreso de Intendentes, acompañado por Francisco Legnani (Canelones), Richard Sanders (Rivera) y Carlos Albisu (Salto). El presidente saliente fue el intendente de Paysandú, Nicolás Olivera. El mandatario, que conoce el funcionamiento y la importancia del Congreso de Intendentes ya que trabajó en ese ámbito como intendente de Canelones, destacó el Congreso como un espacio para el intercambio. En ese contexto adelantó que el citado ámbito analizará los informes de Meteorología y los protocolos de los Centros Coordinadores de Emergencias Departamentales (Cecoed) para mejorar la preparación ante eventos climáticos adversos. Es “una escuela de formación” de primer nivel, aseguró el mandatario en su oratoria de este jueves 23 durante la ceremonia de asunción de las autoridades que encabezarán ese organismo. Remarcó el compromiso del Gobierno nacional por mantener una presencia activa de los ministros en dichas instancias de diálogo. Orsi resaltó la También reconoció que las dinámicas productivas posteriores y la inversión que el país recibió a lo largo de los años permitieron el surgimiento de nuevos polos regionales. Entre estos nuevos centros de desarrollo, destacó , así como las oportunidades que ofrecen En relación al Mercosur y el bloque Uruguay, Paraguay y Bolivia (Urupabol), el presidente remarcó: . En particular, acerca de la última agrupación regional, sostuvo que dispone de potencial para beneficiar al litoral uruguayo. Confirmó que Añadió y reconoció que Orsi también informó sobre los a partir de agosto. Además, anunció que en las próximas semanas se abrirá un espacio de de actuación junto con los Centros Coordinados de Emergencias Departamentales (Cecoed), con el objetivo de lograr respuestas para las zonas del país más expuestas. El presidente saliente, Nicolás Olivera, agradeció a “cada intendente por la confianza y por el trabajo en equipo”, escribió en redes sociales. “Me llevo la satisfacción de haber representado a los gobiernos departamentales con compromiso y la convicción de que, cuando se construyen acuerdos, gana todo el país”, agregó, y deseó “éxitos” Enciso en su gestión.

El precio del cordero sigue subiendo y ya vale 35% más que hace un año

Una marca histórica para el precio de los novillos en Uruguay

El intercambio de cuotas entre Uruguay y Brasil parece lejano En entrevista con Valor Agregado, el vicepresidente de la Federación Rural y presidente de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), Jorge Andrés Rodríguez, restó trascendencia a la posibilidad de un intercambio de cuotas entre Uruguay y Brasil, por el cual Uruguay cedería parte de su cupo para China a cambio de una cuota para Europa. Señaló que el tema no fue abordado en la reunión de la FARM en Paraguay y sostuvo que, de existir una propuesta de ese tipo, el ámbito natural para discutirla en Uruguay sería el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Además, indicó que la distribución de las cuotas del acuerdo Mercosur-Unión Europea aún no está definida entre los países del bloque y remarcó que Uruguay ha realizado inversiones en trazabilidad y en la construcción de mercados que deben ser contempladas. Rodríguez también afirmó que es importante avanzar en la implementación del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea para favorecer el comercio y consideró que Uruguay debe seguir apostando a los mercados de mayor valor. En otro tramo de la entrevista con Valor Agregado, cuestionó el proyecto que plantea nuevas restricciones para la compra de tierras por parte de extranjeros, al entender que va «en una dirección totalmente equivocada», limita las inversiones y responde más a criterios ideológicos que a fundamentos económicos.

INIA presentó los principales resultados de la primera encuesta nacional de brusone en raigrás. Montevideo | | La aparición de un episodio sanitario inusual de brusone en raigrás durante 2026 encendió una señal de alerta para los sistemas pastoriles uruguayos. Con reportes provenientes de distintas regiones del país y en diversos cultivares, la enfermedad motivó la realización de la primera encuesta nacional sobre esta problemática, cuyos resultados fueron presentados por el investigador de Pasturas y Forrajes del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Ing. Agr. Félix Gutiérrez, durante la jornada Ganadería en zona baja: sanidad, manejo y productividad, realizada en Treinta y Tres. El brusone es una enfermedad causada por el hongo que afecta al raigrás anual y puede reducir significativamente la producción y la calidad del forraje, además de comprometer la producción de semilla. Según explicó Gutiérrez, «durante el otoño e invierno de 2026 comenzaron a recibirse numerosos reportes de brusone desde diferentes zonas del país con especial énfasis en la región norte y noreste. La cantidad de casos y su amplia distribución motivaron la realización de un relevamiento nacional para disponer de una primera caracterización objetiva del problema», señaló. La encuesta reunió respuestas de productores, técnicos asesores, investigadores y empresas vinculadas al sector forrajero. En conjunto, la información recopilada representa más de 10.000 hectáreas de raigrás distribuidas en distintas regiones del Uruguay, constituyendo la primera aproximación nacional a la dimensión del problema. Entre los principales hallazgos, el investigador destacó que «los resultados muestran que la enfermedad estuvo ampliamente distribuida, con presencia en más de 10 departamentos del país, y afectó diferentes cultivares con mayor incidencia en raigrás Estanzuela 284 material público de larga data y con una amplia distribución en utilización”. Asimismo, la enfermedad presentó distintos niveles de severidad, desde chacras con efectos moderados a otras con efecto severo, con un porcentaje de pérdida de plantas en el verdeo en etapa de implantación mayor a 50%. “Esto indica que el brusone no puede atribuirse a un único factor y que existe una fuerte interacción entre ambiente, manejo y material genético”, señaló Gutiérrez. Este primer relevamiento también permitió confirmar que el brusone constituye un problema sanitario que, dependiendo del año, puede ser relevante para los sistemas pastoriles uruguayos. “Los resultados representan un primer diagnóstico nacional y muestran la necesidad de profundizar la investigación para comprender mejor los factores predisponentes y desarrollar estrategias de manejo integradas», afirmó el investigador. A partir de la información obtenida, INIA orientará nuevas líneas de trabajo para avanzar en el conocimiento de la enfermedad. «Utilizaremos esta información para orientar nuevas líneas de investigación sobre epidemiología, evaluación de cultivares, manejo agronómico y desarrollo de herramientas de monitoreo y alerta temprana. También servirá para fortalecer el trabajo conjunto con productores, técnicos y empresas», explicó el referente del instituto. Durante el cierre de su presentación, también enfatizó que el desafío no pasa por buscar una única causa, sino por comprender la complejidad del fenómeno. «Uno de los principales mensajes es que el brusone debe abordarse desde una visión integral, considerando la interacción entre el patógeno, el hospedero, el ambiente y el manejo del cultivo”, concluyó. Fuente: INIA.

El canto de los pájaros y la naturaleza mejora la salud mental. Carolina del Norte, EE.UU. | Universidad de Carolina del Norte | | Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte realizaron un estudio en que se Se pidió a los participantes que usaran auriculares con cancelación de ruido mientras estaban sentados en un sendero natural recuperado aislado del desarrollo o en una zona urbana concurrida. Los auriculares reproducían los sonidos del tránsito o el canto de los pájaros, con la ubicación y la banda sonora aleatorizadas para cada participante para permitir a los investigadores aislar los efectos tanto del lugar como del sonido. A continuación, se les pidió informaran de cambios en sus niveles de estrés y de lo renovados que se sentían tras la experiencia, una métrica llamada restauración. Los efectos de las vistas y sonidos naturales fueron inmediatamente evidentes, dijo Nils Peterson, profesor en el y autor principal de un artículo sobre el estudio. “Para los participantes que estaban en un espacio verde escuchando a las aves, hubo efectos significativos. dijo Peterson. “Por otro lado, gris escuchaban los sonidos de los coches, y reacciones más mixtas cuando los sonidos y áreas no coincidían”, expresó. Aunque la implicación inicial de estos hallazgos es que , Peterson dijo que también muestran que “Cuando tienes un espacio realmente gris que va a estresar a la gente y a darles experiencias negativas, poder cambiar ese espacio para que tenga sonidos naturales, llevaría a mitigar los inconvenientes de ese espacio gris”, continuó Peterson. “En nuestra investigación tenemos evidencia de sonidos de aves, pero El artículo , se publicó en (*). Entre los coautores se encuentran Lincoln Larson, Trenton Ford, Payton DeMay, Faith Swartz, Jd Kluttz, Kushagra Meshram, Caitlin McDade, Hannah Desrochers, Aaron Hipp, Jackson Webb, Made Pratiwi, Eron Foy y Christian Burke de NC State. Foto de UPM (*) Artículo en en

«Cuidar a los apicultores es cuidar el futuro del campo»: Horacio de Brum pide ampliar la emergencia granjera Salto | | Entre las repercusiones destacadas, el diputado doctor Horacio de Brum valoró positivamente la pronta respuesta institucional. El legislador señaló que la decisión del Poder Ejecutivo representa una señal clara y necesaria de presencia estatal en momentos críticos, brindando un marco de contención a los trabajadores de la tierra que vieron seriamente afectado el fruto de su esfuerzo diario. Para de Brum, la activación de los mecanismos de emergencia constituye la vía adecuada para empezar a canalizar soluciones concretas y asistencia financiera o material a los predios dañados. El representante salteño enfatizó que ante eventos climáticos de extrema gravedad, la cobertura pública debe actuar de forma rápida para evitar el despoblamiento rural y la quiebra de los pequeños y medianos emprendimientos. El reconocimiento a la medida gubernamental marca el inicio de una fase de asistencia que busca mitigar el impacto socioeconómico en la granja salteña. No obstante, las autoridades continúan evaluando la magnitud total de los daños en los distintos parajes afectados. Pese al avance que representa el decreto, el diputado de Brum advirtió que aún persiste un desafío fundamental en la cobertura de las pérdidas. En ese sentido, solicitó formalmente que durante las tareas de relevamiento y en la posterior asignación de apoyos se incluya de manera prioritaria al sector apícola. Los fuertes vientos que acompañaron al temporal destruyeron colmenas e infraestructura clave para la apicultura local, un rubro golpeado que suele quedar al margen de las primeras evaluaciones de daños agrícolas. El legislador remarcó que las abejas cumplen una función biológica y económica estratégica que va mucho más allá de la mera producción de miel. La labor de polinización resulta indispensable para mantener la biodiversidad, garantizar el rendimiento de diversos cultivos y asegurar la recuperación general del ecosistema productivo. Bajo la premisa de que cuidar a los apicultores es cuidar el futuro del campo salteño, de Brum insistió en la necesidad de articular un esfuerzo integral. El objetivo final apunta a que las medidas de alivio continúen extendiéndose de manera justa y equitativa, garantizando que ningún productor afectado en el departamento quede excluido del respaldo estatal. Fuente Diario Cambio.

CNFR respaldó la Emergencia Granjera tras el temporal. Montevideo | | La Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) expresó su apoyo a la declaración de Emergencia Granjera y pidió que las demandas planteadas por las organizaciones locales en diálogo con el gobierno sean canalizadas de la mejor forma, dando respuestas rápidas y priorizando a aquellas situaciones más críticas y que requieren de mayor apoyo. En ese sentido subrayó su solidaridad con todas las familias afectadas por el temporal, en especial a la familia de la víctima fatal que se cobró ese evento ocurrido en Salto, además de extender ese apoyo a quienes han perdido viviendas, producción e infraestructuras. Desde CNFR se han procesado y canalizado valiosos aportes, por ejemplo, por medio de sus delegadas que participaron en la reunión mantenida el pasado lunes junto con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, en conjunto con la Junta Nacional de la Granja (Junagra).

En el año se exportaron 4.844 toneladas de carne ovina. Montevideo | | El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) actualizó datos del mercado de la carne ovina, con información sobre exportaciones y precios del 12 al 18 de julio. En el mercado interno, los valores de referencia muestran firmeza y demanda sostenida en todas las categorías. Entre enero y julio se colocaron 4.844 toneladas, por un valor de US$ 32,98 millones, con un precio promedio de US$ 6.807 por tonelada, lo que representa un incremento del 29,5% frente a 2025. Brasil continúa liderando como principal comprador, absorbiendo el 37% del total exportado, seguido por China e Israel. En la semana analizada se enviaron 25 toneladas, con un precio medio de US$ 8.978 por tonelada, reflejando la valorización del producto en los mercados externos. En cuanto a los , las referencias de ferias ganaderas realizadas en junio muestran un mercado con poca oferta y bastante demanda. Los valores promedio se ubicaron en US$ 77 para borregos, US$ 109 para capones, US$ 87 para ovejas, y US$ 71 para corderos, mientras que los animales de consumo alcanzaron un promedio de US$ 106. El informe destaca que los precios máximos de ovejas corresponden a ejemplares para cría, mientras que los mínimos reflejan valores de descarte, lo que marca la heterogeneidad del mercado.

El crudo invierno y los altos precios ganaderos impulsaron una generalización de la suplementación de los animales. Según la encuesta de junio y comienzos de julio de la Red de Información Nacional Ganadera (RING) del Instituto Plan Agropecuario, 8 de cada 10 productores consultados están utilizando algún tipo de suplemento.

Críticas de ganaderos del pastizal a la Represa de Casupá: la polarización política y el ideario artiguista

Los temas que los productores priorizaron considerar en la reunión de la FARM en Paraguay

Conexión Ganadera: síndico recomendó aceptar propuesta de compra del frigorífico Bamidal por US$ 2,1 millones

Exportación en pie de razas lecheras mantiene firmeza y prevén continuidad de la demanda en 2027 Federico Di Santi, director del escritorio Di Santi Razas Lecheras, realizó un balance positivo del primer semestre para la exportación de ganado en pie y destacó la continuidad de los negocios, especialmente en terneras Holando y Jersey con destino a Turquía. En entrevista con Valor Agregado, señaló que ya concretaron dos embarques de unas 3.000 cabezas cada uno y que tienen previstas nuevas cargas para agosto y fines de noviembre. Además, comentó que, si bien su empresa hoy está enfocada en la exportación de ganado lechero, observa un mercado firme para las razas carniceras, con operaciones hacia Turquía, Israel y Marruecos. Di Santi sostuvo que el escenario para la exportación de ganado en pie se mantendría estable durante 2026 y se mostró optimista de cara a 2027, al entender que la demanda continuará sostenida. También afirmó que China volverá a importar ganado en pie desde Uruguay, aunque evitó poner plazos para ese regreso. En cuanto al mercado interno, señaló que los valores de las terneras Holando destinadas a exportación pasaron de US$ 400-450 el año pasado a más de US$ 1.000 en la actualidad, lo que también impulsó el precio de otras categorías de ganado lechero.