Agro
Con 6.368 toneladas exportadas y una facturación de US$ 43,7 millones, las ventas externas de carne ovina retroceden en volumen durante 2026; la fuerte mejora de los precios internacionales permite sostener el valor de las exportaciones.
Montevideo | | Para Uruguay durante 2026. Aunque de forma significativa respecto a años anteriores, la ha permitido mantener un valor exportado cercano al registrado en 2025, informó el SUL. De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), peso canal, , cifra inferior a las 9.382 toneladas colocadas en igual período de 2025 y muy por debajo de las 12.691 toneladas de 2024. El precio promedio de exportación alcanzó los US$ 6.861 por tonelada peso canal, un incremento de 26,8% respecto a 2025, cuando el promedio había sido de US$ 5.412 por tonelada. , absorbiendo 2.433 toneladas. Pese a mantenerse en el primer lugar, las compras del mercado brasileño se ubicaron por debajo de las registradas en 2024 y 2025. con 1.199 toneladas, aunque también mostró una disminución respecto a años anteriores. Ambos mercados juntos concentraron más de la mitad de las colocaciones externas de carne ovina. Más atrás se ubicaron , con 487 toneladas, con 439 toneladas y con 360 toneladas. También tuvieron participación (269 toneladas), (199 toneladas) y (198 toneladas). Entre los destinos de menor volumen destacaron (151 toneladas), (122 toneladas), (94 toneladas) y (91 toneladas). En la semana del 25 de octubre al 1° de noviembre se exportaron 117 toneladas, con un precio promedio de US$ 6.506 por tonelada, manteniendo niveles de cotización elevados en comparación con los años anteriores. El comportamiento de 2026 refleja un mercado internacional con menores volúmenes de carne ovina desde nuestro país, pero que está dispuesto a pagar precios significativamente más altos, permitiendo sostener la facturación exportadora pese a la caída de las toneladas embarcadas.
Nov 6, 2026
