Agronegocios
El Dr. Gonzalo Valdés, representante de la Asociación Rural en la Junta de INAC, integra la delegación oficial uruguaya en Estados Unidos antes de la reunión de la MICA, la gremial de importadores de carne. En entrevista con Valor Agregado, señaló que en Miami recorrieron restaurantes, carnicerías y supermercados, y que la carne uruguaya «está muy bien presentada, es un producto que destaca en las góndolas». Agregó que Australia tiene «presencia permanente», por lo que el volumen de carne uruguaya es menor.
Sobre una posible sustitución por proteínas más baratas, Valdés dijo que «todavía no está muy marcado» y que las conferencias de la MICA pondrán «en números la realidad». Comentó además que de las 300.000 toneladas habilitadas a países sin cuota se usó cerca del 10%. Sobre mejorar el acceso de Uruguay, adelantó que la delegación iba a reunirse con el embajador en Filadelfia.
29 de octubre de 2026
