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Mercado de haciendas sigue con oferta escasa de ganado terminado y los precios vuelven a tender al alza

Industrias pasan algunos centavos más que en los últimos días ya que los productores no convalidaban los valores

El mercado de haciendas en Uruguay empieza a cambiar de tónica y se encamina de nuevo hacia valores más firmes, con poca oferta de ganado terminado y una industria que, tras un intento frustrado de bajar los precios, debió salir a competir por los pocos lotes prontos disponibles.Christopher Brown, director de Agro Oriental, habló de “una oferta que sigue siendo escasa” y lo atribuyó en parte al clima: “Venimos con un comienzo de primavera con buenas lluvias, pero los verdeos y las praderas todavía están un poco retrasados”. Además remarcó que “la gente que tiene ganado pronto lo ha ido vendiendo y no veo que se amontone para el final de la primavera”.En este contexto, la industria mostró en los últimos días una intención más firme de subir los precios. Los valores que había propuesto antes dieron lugar a muy pocos negocios, por lo que las referencias actuales mejoran. “Para hacerse de la poca oferta disponible, la industria tiene que ponerle más centavos a los ganados para que los productores convaliden los precios”, indicó.En materia de precios, la vaca pesada y buena se ubica entre US$ 5,50 y US$ 5,60, con un centavo más para algún lote de volumen y buena terminación. En el novillo, la industria propone de US$ 5,80 a US$ 5,90 por lotes buenos y pesados, “que obviamente no abundan”. El mercado espera la llegada de las cuadrillas kosher, prevista para la segunda quincena de octubre, y que operen las plantas que estaban con licencias o reformas para normalizar el funcionamiento.