Agro
El objetivo es capacitar a docentes del área Gastronomía como operarios gastronómicos calificados en carnes, fortaleciendo su rol como formadores y referentes técnicos en la materia.
Montevideo | | La Inspección de Gastronomía del área Gastronomía de los departamentos de Montevideo, Canelones y Colonia a una instancia de aprendizaje en el marco del trabajo conjunto entre el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Dirección General de Educación Técnico Profesional (DGETP) – UTU. El objetivo del curso es , fortaleciendo su rol como formadores y referentes técnicos en la materia. El cursado se realizará en tres etapas: Desde la Inspección de Gastronomía se informa que la carne a ser utilizada en la instancia práctica no está incluida en el curso. Una vez completada la inscripción, la Inspección se comunicará con cada docente para indicarle el monto a depositar por este concepto y la forma de realizarlo. La carne que no se utilice durante la jornada quedará en la institución, destinada al trabajo de los estudiantes. Cada docente deberá completar de forma individual el formulario de inscripción, que constituye el único registro válido: sin él no se efectúa la matriculación en la plataforma de INAC ni se habilita el acceso a los materiales ni a la certificación. inclusive mediante el siguiente formulario:
Oct 2, 2026
