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Aumentaron los novillos pero la faena semanal se redujo 8,5%

En plena faena de vacunos de corral dentro de la ventana de cuota 481 de agosto el ingreso de novillos aumentó a 22.281 cabezas en la última semana, el número más alto en cinco semanas. Sin embargo la cifra total de faena cayó 8,5% por la pronunciada baja de vientres...

En plena faena de vacunos de corral dentro de la ventana de cuota 481 de agosto el ingreso de novillos aumentó a 22.281 cabezas en la última semana, el número más alto en cinco semanas. Sin embargo la cifra total de faena cayó 8,5% por la pronunciada baja de vientres hasta 16.156 vacas y vaquillonas, el menor volumen desde la última semana de abril. De esta forma los novillos respondieron por el 57% del total de faena y las hembras el 42%. El total de 38.894 vacunos faenados entre el 2 y el 8 de agosto fue 17% inferior al de la misma semana de 2025, con una baja de 8.140 animales, el menor volumen en las últimas 10 semanas. En el acumulado anual al 8 de agosto la faena vacuna suma 1.268.104 cabezas, 14,4% menos que en el mismo periodo de 2025. Las lluvias distorsionaron las cargas en varios puntos del país. Novillos dientes de leche camino a 180 mil cabezas Bajan todas las categorías excepto los novillos dientes de leche que aumentan 40% respecto al parcial de 2025 y están cerca de las 97 mil cabezas cuando en todo 2025 se faenaron 117 mil. Si se mantiene el ritmo mensual superior a 17 mil novillos precoces, cerrarán el año sobre los 180 mil ejemplares. En las últimas dos semanas el frigorífico Tacuarembó, que habitualmente ocupa los primeros lugares de faena, no operó y tras la suspensión para exportar a China informada el jueves 6 se estima que reducirá su operativa habitual cuando vuelva a la actividad. La compañía MBRF reforzaría la operativa en sus otras tres plantas: La Caballada, Inaler de San José y Establecimientos Colonia. Las Piedras y San Jacinto, en los dos primeros lugares entre 25 plantas activas, concentraron el 25% de la faena en la última semana. Los cinco primeros establecimientos suman el 50% del total de animales faenados.