Agro
La FAO advierte que el fenómeno climático amenaza cultivos y ganados en África, Asia y América, mientras lluvias torrenciales castigan Sudamérica y la sequía compromete la seguridad alimentaria en regiones vulnerables.
Montevideo | | El Niño está acaparando atención global. Permanentemente se realizan observaciones con base científica y se generan informaciones de variado tenor como fenómeno capaz de afectar la vida de las personas en diversas maneras, con impacto en la seguridad de la vida y la salud humana, afectación productiva, de infraestructuras, la seguridad alimentaria, el desarrollo de las sociedades, etc. En los últimos días, ha recibido en su mesa de redacción profusa información, análisis y notas de opinión sobre el tema y con diversos encares, lo que da la pauta de la preocupación que genera El Niño en el corto y mediano plazo, pero también a más largo tiempo. A nivel internacional, la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), también se ha ocupado del tema junto a muchas otras instituciones tan o menos conocidas, pero de seriedad comprobada. La siguiente información se elaboró en base a información aportada por Osler Desouzart* con la FAO como fuente principal. Desouzart es un reconocido analista brasileño de proyección internacional que ha participado de importantes eventos avícolas desarrollados en nuestro país como el Congreso Latinoamericano de Avicultura y . La FAO señaló que , ésta última es una franja de más de 6.000 kilómetros que cruza África de este a oeste y que actúa de zona transitoria entre el desierto del Sáhara y la zona tropical del África subsahariana. En América, continúa la FAO, destacan las zonas del , mientras que Las principales regiones de mayor riesgo se distribuyen de la siguiente manera, dice el organismo internacional: “Países como India, Tailandia y Vietnam sufren déficits de lluvias y estrés hídrico durante la temporada de monzones, amenazando cultivos clave como el arroz, el maíz y el azúcar”. “Las altas temperaturas y la sequía exacerban el riesgo de malas cosechas y pérdida de ganado, comprometiendo gravemente la seguridad alimentaria de estas poblaciones vulnerables”. “Las prolongadas sequías afectan severamente la producción de granos básicos y la disponibilidad de pastos para el ganado”. “En la costa del Pacífico (Ecuador y Perú), el exceso de precipitaciones genera inundaciones, erosión y plagas, mientras que el norte de Brasil y la Amazonía enfrentan sequías severas e incendios forestales”. “Se anticipa un clima más seco que impacta directamente en su gran producción de trigo. El impacto de este fenómeno depende de los planes de contingencia y reservas de cada nación. — (*) En una de sus exposiciones en Uruguay, se refirió a los cambios de hábito en el consumo:
Jul 4, 2026
