Agro
Miles de aves muertas por la ola de calor han sido recogidas por los servicios autorizados de retirada de cadáveres que se encuentran desbordados.
Francia | | La avicultura francesa atraviesa una de sus semanas más negras. La ola de calor que está golpeando a Europa desde la última semana de junio, con termómetros que superaron los 40°C en buena parte del territorio, ha dejado un reguero de mortalidad en las granjas avícolas de la región Gran Oeste frencés. Normandía, Bretaña y Pays de la Loire -regiones densamente avícolas- en determinadas regiones. “El recuento oficial sigue en curso, para obtener información precisa”, dijo Yann Nédélec, director de Anvol (institución aves de carne creada en 2018). Los impactos sobre mortalidad y pérdidas económicas se irán perfilando en las próximas semanas. Por ahora, el Ministerio de Agricultura sitúa el balance total por debajo del 1% del censo nacional, aunque el dato es provisional y podría revisarse al alza. “Todos los modos de cría -convencional, bio y Label Rouge- están siendo afectados, y aunque el sofoco no entiende de sistemas de cría, todo apunta a que los requisitos legales deberán flexibilizarse para permitir humidificación, ventilación, etc. en mayor grado en los modelos más alternativos”, agregó. Según el Ministerio de Agricultura, las aves muertas en , una magnitud que, y las autoridades autorizaron enterrar las carcasas en las propias granjas. En condiciones normales, los animales muertos se declaran y son retirados por una empresa autorizada, pero su capacidad ha quedado completamente superada. Ante la imposibilidad de absorber el volumen de golpe, los prefectos del Morbihan, Finistère y Côtes-d’Armor adoptaron medidas excepcionales para permitir, previa autorización, . El procedimiento de enterramiento se acompañó técnicamente con una hidrogeóloga que asesora en la elección de los terrenos con un objetivo doble: garantizar la salubridad pública y proteger el recurso hídrico. La medida no se limitó a Bretaña, en Normandía, la prefectura de la Manche autorizó igualmente el enterramiento in situ tras varios días por encima de los 40°C. La industria carece de carne de ave suficiente y Los distribuidores Además, nuevos debates se abren. Ya no es solo si en el verano de 2027 y los siguientes habrá una nueva ola de claro, sino . El precedente obligado es 2003, cuando el calor mató a cinco millones de pavos y pollos en Francia, el 2% del censo nacional. Dos décadas y tres años después, con una mortalidad que de nuevo se cuenta por millones, la lección es que Se hace necesario realizar una de las aves durante las cada vez más frecuentes y largas olas de calor han dejado de ser medidas opcionales. las altas temperaturas estivales disparan también la emisión de gases nocivos en los galpones, un factor que agrava el estrés térmico y que conviene no perder de vista. Esta ola de calor deja desde ya un balance dramático en el corto plazo; pero su verdadera factura puede medirse en cómo (la Europa mediterránea y del sur ya lleva décadas de experiencia con instalaciones y manejos ya adaptados para picos de temperatura extremos). Fuente NeXusAvicultura.com con adaptaciones para . Foto de portada: aves muertas en Francia por ola de calor | NeXusAvicultura.
Jul 4, 2026
