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El precio del novillo gordo en Brasil cayó esta semana al eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo, presionado por la proximidad del cumplimiento de la cuota de exportación a China que se alcanzaría a mediados de julio. La mayoría de las plantas brasileñas están dejando de producir...
El precio del novillo gordo en Brasil cayó esta semana al eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo, presionado por la proximidad del cumplimiento de la cuota de exportación a China que se alcanzaría a mediados de julio. La mayoría de las plantas brasileñas están dejando de producir cortes destinados al mercado chino, una actividad que se retomaría en el último trimestre del año y que reduce la operativa comercial en el mercado del gordo. La brecha se cerró entre los valores del novillo de exportación y el de consumo doméstico, una categoría que este miércoles cotizó a US$ 4,37 por kilo en San Pablo. Las vacas se movieron sobre los US$ 4,10 y las vaquillonas en el eje de US$ 4,20 a US$ 4,25, los valores más bajos desde marzo, con oferta restringida y limitada operativa de compras de la industria. Los frigoríficos están comprados hasta fin de mes y operan con cautela, con entradas para los primeros días de julio, unos 10 días. Los valores del novillo futuro se encuentran por debajo de los valores de referencia del mercado físico, con cotizaciones de US$ 4,33 para el novillo en la última semana de julio.
2026-06-25T01:16:07+00:00
