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La faena ovina de solo 1.529 cabezas en la última semana es la más baja de la historia si se consideran los periodos no afectados por feriados (como la semana de Pascuas de este año con solo 1.374 animales) en la temporada de menor oferta del año, previo a las...
La faena ovina de solo 1.529 cabezas en la última semana es la más baja de la historia si se consideran los periodos no afectados por feriados (como la semana de Pascuas de este año con solo 1.374 animales) en la temporada de menor oferta del año, previo a las esquilas y las pariciones. Los corderos fueron el 53% del total y 36% las ovejas. Mayo cerró con un repunte pero en un volumen muy bajo de 23.722 cabezas, casi 28% menos que hace un año. Solo una planta de envergadura operó en la semana, Oferan, que concentró el 86% de la actividad en ausencia de Las Piedras, San Jacinto y Frigocerro. En el acumulado de los primeros cinco meses del año las 192.007 cabezas faenadas representan un 25% menos que un año atrás, distribuidas en 46% de corderos, 38% ovejas, 8% borregos y 7% capones.
2026-06-01T23:14:55+00:00
